zurück| Geschrieben von _tafkaf_ am 08.10.2007, 15:44 Uhr |
Farbiger Zuckerguß - wie selber machen?
Hallo!
Ich möchte für einen Kuchen farbigen Zuckerguß herstellen (grün/rot/gelb).
Da in den Lebensmittelfarben Chemie pur ist, nun meine Frage: Wie kann ich das mit "natürlichen" Zusätzen färben? Was nehme ich?
Danke schonmal für Antwort!
LG
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Farbiger Zuckerguß - wie selber machen?
Antwort von claudi700 am 08.10.2007, 16:04 Uhr
hallo,
für rot einfach kirschsaft oder himbeersaft nehmen (dafür weniger zucker in den guß, die säfte haben meist auch zucker).
für gelb nimmst du orangen- oder multivitaminsaft.
bei grün fällt mir waldmeistersirup ein...
claudi
Super! Herzlichen Dank an die Allwissende :-)
Antwort von _tafkaf_ am 08.10.2007, 17:39 Uhr
Jaaaa, ich BIN neidisch auf Dein Wissen ;-)
Die letzten 10 Beiträge in Kochen und Backen - Forum
