zurück| Geschrieben von trixi24 am 08.10.2007, 8:02 Uhr |
Rosenkohl Rezepte
Hallo und guten Morgen,
hab am Wochenende Rosenkohl gekauft und hab ihn gestern ganz klassisch mit Schinken und butter serviert. Jetzt hab ich noch etwa 500 Gramm Rosenkohl ungekocht im Kühlschrank.
Habt ihr eine Idee was ich damit machen könnte?
Vielleicht einen Auflauf? Gratin? Freu mich auf Antworten.
Gruß Trixi
Beitrag beantwortenRe: Rosenkohl Rezepte
Antwort von claudi700 am 08.10.2007, 9:14 Uhr
hallo,
rosenkohlblätter zupfen, kurz in salzwasser blanchieren, in eiswasser abschrecken. mit gekochten kartoffeln und schinken (oder hackfleisch) in eine auflaufform schichten. etwas milch mit geriebenem käse aufkochen, salz, pfeffer und muskat rein, über den auflauf gießen. mit käse bestreuen und überbacken.
claudi
Re: Rosenkohl Rezepte
Antwort von trixi24 am 08.10.2007, 13:03 Uhr
Hi Claudi700
mh, das war total lecker! Habs genauso gemacht wie Du geschrieben hast und es hat der ganzen Familie geschmeckt.
Danke vielmals
Re: Rosenkohl Rezepte
Antwort von claudi700 am 08.10.2007, 13:06 Uhr
bitte schön :o)
