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Geschrieben von SybilleN am 07.03.2020, 15:09 Uhr

Rezepte mit Hirse

1Stange Lauch kleinschneiden, im Topf mit Öl anbraten,
4 Karotten raspeln und dazu,
250g Hirse mit dem Gemüse und Brühe aufkochen.

Das gibt es bei uns entweder so,
mit Champignons zusammen als Paprikafüllung (dann kann das Eisen aus der Hirse gut aufgenommen werden!) oder mit Käse und Ei vermengt als Bratlinge (mache ich dann im Ofen).

 
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