Pulled Pork

Hallo zusammen
Für eine anstehende Feier habe ich die Idee pulled Pork anzubieten für Burger.
Allerdings habe ich das noch nie gemacht und Freunde von uns machen das ausschließlich im Smoker. Ich habe keinen Smoker
Kann man pulled Pork auch vortrefflich lecker im Backofen hinkriegen?
Ich selbst esse es nicht, daher wäre ein Testlauf mit viel Aufwand verbunden. Hat jemand ein erprobtes leckeres Rezept für den Backofen?

Liebe Grüße