zurück| Geschrieben von Verona am 24.03.2010, 11:05 Uhr |
Osteressen für 8 Personen gesucht
Hallo,
habe an Ostermontag die ganze Familie mit uns 8 Personen zum Mittagessen bei uns.
Was könnte ich da kochen? Sollte nicht zu aufwändig sein aber doch was hermachen!
Lg Verona
Beitrag beantwortenRe: Osteressen für 8 Personen gesucht
Antwort von claudi700 am 24.03.2010, 11:15 Uhr
hallo,
als vorspeise eine suppe (gemüsesuppe mit gebratenen pilzen), dann lammkoteletts in cognacsauce mit mandel-brokkoli und kroketten/schupfnudeln/serviettenknödel.
als nachspeise eine stracciatella-creme mit kirschen (oder kaffee+kuchen, erdbeer-tiramisu, möhren-muffins, ostertorte, eierlikör-torte etc.)
weitere möglichkeiten
vorspeise
salat mit gebratenen shrimps (oder gebratenen pilzen, putenstreifenin paprikasahne etc.)
lachs an sahnemeerreettich mit rösti
hauptspeise
gefüllte kalbsbrust mit semmelnködel und zuckerschoten (kohlrabigemüse, karottengemüse etc.)
oder putenrollbraten, putenrouladen mit kräuterfrischkäse-füllung, pangasiusrollen auf gemüse, dazu kartoffelgratin o. ä.
claudia
Re: Osteressen für 8 Personen gesucht
Antwort von Foreignmother am 24.03.2010, 11:38 Uhr
Schau mal, was Chefkoch so alles vorschlaegt:
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/668,0/Chefkoch/Das-grosse-Oster-Special.html
Gruss
FM
Re: Osteressen für 8 Personen gesucht
Antwort von melli19 am 24.03.2010, 11:52 Uhr
Kassler in Blätterteig, Klöße, Rotkohl, Soße
Lachsauflauf
Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße
Rouladen mit Kartoffeln
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