zurück| Geschrieben von schnecke1 am 08.07.2008, 9:24 Uhr |
Rezept für ca. 12 Personen gesucht
Hallo!
Muss am 17.7. meinen Geburtstag mit der Familie nachfeiern. Werden 7 -9 Erwachsene und 3-4 Kinder. Gut wäre was, was man tags zuvor vorbereiten kann oder für den Ofen. Gern mit Hühnchen oder Pute.
Hat jemand Ideen???
Viele Grüße
Anja
Beitrag beantwortenRe: Rezept für ca. 12 Personen gesucht
Antwort von Littlefoot301 am 08.07.2008, 9:33 Uhr
Hier ein paar Ideen:
Huhn oder Pute kurz scharf anbraten (entweder in ganzen Stücken oder in Würfel geschnitten), pfeffern und salzen, aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben. In der Pfanne Zwiebeln auslassen und mit Milch/Sahne ablöschen. Mit Pfeffer, Salz, Brühe, Kräutern, … abschmecken, Mandarinen aus der Dose zugeben und über das Fleisch geben. Im Ofen dann so lange garen, bis das Fleisch gar ist. Geht auch ohne vorher das Fleisch anzubraten und mit Tüten-Zwiebelsuppe.
Huhn oder Pute in eine eine Auflaufform legen. Ananasstücke und Cocktailsoße plus Sahne drübergießen und im Ofen garen.
Huhn oder Pute kurz scharf anbraten und in eine Auflaufform geben. In der Pfanne Zwiebeln mit Knobi anbraten, Dosentomaten zugeben und mit Oregano, Thymian, Rosmarin, … abschmecken, salzen, pfeffern. Über das Fleisch geben und im Ofen garen.
Ansonsten:
Geschnetzeles, Aufläufe, Ofensuppe, Gulasch, Rouladen, ….
Re: Rezept für ca. 12 Personen gesucht
Antwort von claudi700 am 08.07.2008, 9:37 Uhr
hallo,
putenschnitzel plattieren, salzen und pfeffern. frischkäse (mit kräuter) mit milch glattrühren. eine scheibe schinken (oder lachs) auf die putenschnitzel geben, frischkäse draufstreichen. schnitzel aufrollen. von allen seiten anbraten, dann in auflaufform legen und außen rum gemüse oder passierte tomaten geben. im backrohr fertig garen.
ansonsten: putengeschnetzeltes in curry-sahne-sauce mit ananas, dazu reis. oder putengeschnetzeltes mit frischen pilzen. putenschnitzel california (in zerbröselten cornflakes panieren), dazu gemüse, pommes, kroketten o. ä.
putenschnitzel natur, dann eine scheibe käse drauf, deckel auf die pfanne, bis käse zerlaufen ist. putenschnitzel hawaii (mit ananas, schinken und käse)
putengulasch, putengulasch mit gemüse drin usw.
claudi
Re: Rezept für ca. 12 Personen gesucht
Antwort von Alba am 08.07.2008, 10:27 Uhr
Das hier: http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/597969
schmeckt superlecker, sorry ist auf Englisch. Das Rezept hat Wein und Brandy drinnen. Ich hatte bisher noch nie Brandy zu Hause wenn ich es gemacht habe und es schmeckt auch ohne sehr gut. Man kann es sehr gut vorbereiten weil es fast 2 Stunden in den Ofen kommt und man kann (sollte) dafuer ein billigeres Schmorstueck vom Rind nehmen, wird also auch fuer viele Gaeste nicht so teuer.
VG,
D
Re: Rezept für ca. 12 Personen gesucht
Antwort von snoopy72 am 08.07.2008, 10:45 Uhr
Puten-Gulasch oder Puten-Curry lässt sich auch super vorbereiten. Dazu passen Reis, Reisnudeln, Butternudeln, Spätzle und Salat!!!!
Wir haben vor kurzem beim Imbiss unseres Vertrauens auch für 13 Personen halbe Hähnchen bestellt!! Kartoffelsalat u. grünen Salat haben wir dann selber gemacht und dazugestellt. War auch o.k. und man hat mehr Zeit für seine Gäste!!!
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