zurück| Geschrieben von rega am 21.12.2010, 23:13 Uhr |
Kartoffelsalat
Was gebt ihr alles in den Kartoffelsalat ?
Ich hab noch nie zu Weihnachten Kartoffelsalat gemacht.
Deshalb die Frage,macht ihr den anders als sonnst oder wie immer ?
Meiner bestaht nur aus Kartoffel und Brühe, Salz, Zucker ,Öl,Zwiebel.
Gruß rega
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Re: Kartoffelsalat
Antwort von claudi700 am 21.12.2010, 23:51 Uhr
das ist unterschiedlich. mal kartoffeln, brühe, essig, senf, öl, salz, pfeffer, dann auch mal fein gehackte zwiebeln untergemischt. andere variante mit gehobelten gurken oder mit fein geschnittenem endiviensalat gemischt (abgeschmeckt mit essig, öl, salz, pfeffer). oder feldsalat drüber und ausgelassene speckwürfel drauf. mir ist die fleischlose variante am liebsten, alles andere finde ich zu schwer.
Re: Kartoffelsalat
Antwort von Suka73 am 21.12.2010, 23:55 Uhr
ich mag ihn mit Brühe nicht und mache ihn mit Mayo oder Salatcreme.
Grundsätzlich rein mache ich kleingehackte Zwiebel, kleingeschnittene Gurke ausm Glas und manchmal auch kleingeschnittenen Apfel. Außerdem Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und neben der Mayo auch was vom Gurkenwasser. Über Nacht lass ich den stehen, damit er durchziehen kann.
Am liebsten nehme ich die Mayo von Expresso - das ist ne alte Ostfirma, die Mayo gibts eher selten und meistens nur im Osten und in so kleinen, nicht lange haltbaren Becherchen. Also da sind wirklich nur 3 EL Mayo drin. Ne bessere Mayo habe ich im Leben noch nicht gegessen.
LG Sue
Re: Kartoffelsalat
Antwort von die_echte_Miss am 22.12.2010, 7:47 Uhr
ich esse nur Warmen Kartoffelsalat
Mit ausgelassen Schinkenwürfeln mit Essig und Zucker.
Re: Kartoffelsalat
Antwort von Thora am 22.12.2010, 8:04 Uhr
ich mache ihn mit Mayo,Zwiebeln,angebratene Salami und Dörrfleisch,Gurken und Eiern..,Salz und Pfeffer
Re: Kartoffelsalat
Antwort von coolezapfealiaswerner am 22.12.2010, 10:12 Uhr
pellkartoffeln am tag vorher kochen und schälen. dann in dünne scheiben schneiden. dazu fleischsalat,saure gurken ,mais,rote paprikawürfel und ausgelassenen speck mit zwiebeln.bei bedarf etwas milch. würzen mit salz,pfeffer und kräutern
Re: Kartoffelsalat
Antwort von LaEmLu-Mama am 22.12.2010, 11:46 Uhr
also ich tue rein
kartoffeln
fleischwurst in würfel
eier in würfel
tomaten in würfel
salatgurke in würfel
zwiebeln in würfel
mayo
salz
pfeffer
paprika
lecker. das rezept habe ich von meiner mutter übernommen. diesen salat gibt es so schon seit jahrzehnen bei uns:-)
Re: Kartoffelsalat
Antwort von kleine_fee am 22.12.2010, 13:51 Uhr
das grundrezept meines kartoffelsalates ist:
kartoffeln,miracle whip,zwiebeln,gürkchen(wasser) und eier
abwandeln tue ich ihn manchmal mit äpfeln und geflügelfleischwurst,auch erbsen habe ich schon mit reingegeben
Achja
Antwort von LaEmLu-Mama am 22.12.2010, 15:51 Uhr
Erbsen und möhren tue ich auch noch dazu,ganz vergessen
Re: Kartoffelsalat
Antwort von Suka73 am 22.12.2010, 17:26 Uhr
Fleischsalat hört sich interessant an.
Aber SAURE Gurken???? Muaaaah
Re: Kartoffelsalat
Antwort von rega am 23.12.2010, 9:28 Uhr
Danke für die vielen Anregungen, ich glaub ich werd verschieden Variationen machen.
Freu mich schon !
Danke und Frohe Weihnachten.
Re: Kartoffelsalat
Antwort von vonnywalker am 24.12.2010, 6:31 Uhr
Hihi, ich mach ihn quasi genauso wie Suka, nur statt Mayo mit Fleischsalat. Das Wichtigste überhaupt ist, dass die Kartoffeln am Tag zuvor mit den Zwiebeln und dem Gurkenwasser ziehen können, das ergibt dann das besondere Aroma.
LG aus dem dicken B.
Vonny
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