Hilfe!!, mit was Spieße machen zum grillen???

hallo,

die champignons aus dem glas kannst du schon nehmen. abgießen und mit küchenpapier trocken tupfen. dann abwechselnd mit fleischstücke, zwiebelscheiben und kartoffelstückchen auf die spieße stecken. feta geht auch, allerdings solltest du die fetawürfel in ein wenig paniermehl wenden, damit der käse nicht sofort schmilzt. und auf alle fälle aluschalen verwenden, sonst tropft der käse in die glut.

da ich kein fleisch esse, mache ich gemüsespieße mit zwiebeln, paprika, zucchini, auberginen, lauchringe, gedämpfte karottenscheiben, sellerie usw. auch mal eine cherrytomate dazwischen.

wenn du holzspieße nimmst, vor dem bestücken mit fleisch & co. ca. 5 minuten in wasser einlegen. dann verbrennen die spieße nicht.

claudi