Festes Essen..

Hallo zusammen,
Da ihr mir immer so toll weiter helft, frage ich zu diesem Thema auch mal in die Runde.
Unsere kleine sitzt inzwischen echt super in ihrem Hochstuhl (von alleine kommt sie noch nicht ins sitzen). Im Hochstuhl sitzt sie nur zu den Mahlzeiten.
Bisher bekommt sie zwei volle Breimahlzeiten (Mittag und Abend). Nachmittags ab und zu obstmus oder auch mal zum Frühstück einen Brei (damit auch ich was essen kann ).
Soweit so gut.
Seit einer Woche nun ca. Möchte sie aber wirklich ALLES zu essen haben was auch ich oder mein Mann esse. Heute hat sie uns die Brezel quasi durchs schauen weggeschaut
Nun hat sie sich aber einmal an einem Stück Apfel (keine Ahnung wie sie dieses Stückchen überhaupt abbekommen hat) so verschluckt, dass sie schon nach Luft gerungen hat..
Da sagt mich so sehr verschreckt, dass ich mich jetzt nichts mehr traue ihr zu geben
Ich würde aber so gerne.
Hat jemand Ideen für den Anfang, dass sie lernt es richtig zu zerdrücken (sie hat noch keine Zähne) o.ä.
Einmal Brezel hatte sie testen dürfen, sobald ein Stückchen ab war hatte ich Angst sie verschluckt sich und hab sie weg.

Vielleicht habt ihr mir Tipps oder Tricks - vielen Dank schon mal