Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Nadschi

Fior di Latte/ Modrig riechende Wohnung.

Lieber Dr. Costa, ich bin gerade in Berlin. Am ersten Tag angekommen und schon ist viel passiert.    1. wir befinden uns aktuell in der Wohnung m...

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tonella2024

Teils ungekühltes Mittagessen vom Bürotag abends gegessen

Guten Tag Herr Prof. Costa, heute Morgen hat mein Freund unser Mittagessen für den Bürotag gekocht (Vollkornnudeln, Schmand, gut durchgebratenes P...

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CarZeiLe

Nachos und Quesedillas im Schnellimbiss

Guten Tag Ich habe heutr im mexikanischen Schnellimbis Nachos und Quesedillas gegessen. Erst im nachhinein habe ich gesehen, dass die Speisen nur ...

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Bluemchen24

Mandelmus

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich stoße ständig noch auf Dinge die mich sehr verunsichern.  Ich esse seit Beginn der Schwangerschaft mehrmals die ...

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J_E886

Wassermelone seit länger als eine Woche im Kühlschrank

Guten Tag Prof. Costa, Erstmal vielen lieben Dank für Ihre ausführlichen Antworten hier. Ich war bisher stille Leserin und habe dank dieses For...

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Christine_2024

Avocado und Heidelbeeren

Lieber Prof. Dr. Costa, eine Nachzügler Frage, wenn ich darf bitte: Manchmal sind die Acocados aus dem Supermarkt noch nicht ganz weich. Nicht ...

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Christine_2024

Gerichte aus dem Glas und versteckter Alkohol

Lieber Prof. Costa, ich verzweifle zwar fast an der Frage, was darf man essen, aber mit Ihrer Hilfe in diesem Forum schlage ich mich durch (Danke!...

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Sonnenschein87.

Blutzuckerwerte Fehlbildungen

Guten Morgen, Ich bin bin 5+6 ich nehme schon vor der SS Cortison ein 15mg. Ich habe vor 3 Tagen durch Zufall durch eine Testmessung bemerkt, dass...

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Bluemchen24

Geöffnete, ältere Schokolade

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, es ist mir fast schon peinlich, aber ich hätte mal wieder eine Frage. Mir ist etwas dummes passiert. In uns...

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Mondschein123

Rosa Burger

Hallo Herr Dr. Costa, am Wochenende war ich in einem Burgerrestaurant. Dort wird das Burgerpatti aus regionaler Herkunft hergestellt (Rind). Ich h...

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Flora36

Listeriose durch selbstgemachten Eistee in Café in Istanbul

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich war bis gestern im Urlaub in Istanbul... und habe sehr darauf geachtet, was ich esse bzw. trinke (kein Salat, Wa...

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Frenchy17

Eis, Spargel, soja Sauce etc

Hallo Her Costa,  vielen Dank für die Beantwortung der letzten Frage. Jetzt haben sich nun doch einige Fragen ergeben.  1.  Thema Eis. Jetzt is...

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Ninaa30

Supplementierung

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 7.SSW und erst wollte ich Sie für die Supplementierung erfragen. Ist die Folsäure 800 zu hoch dosier...

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Leni595

Kleines Steinchen in gefrorenem Gemüse

Guten Tag,  ich bin aktuell in der 14. Sww und habe mir gestern ein gefrorenes Gemüse in der Pfanne gemacht, dieses hat ca. 10 min geköchelt.  Al...

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LittleMissSunshine92

Obst in der Schwangerschaft

Guten Tag Herr Costa, Erstmal vielen lieben Dank für Ihre Arbeit hier. Ich war immer stille Mitleserin und habe viele Antworten auf meine Unsicher...

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03mtep13

Toxoplasmose durch Cevapcici

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Ich bin in der 23 SSW. und Toxoplasmose negativ. Wir sind aktuell im Urlaub in Kroatien. Am Samstag den 25.05. waren...

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kugelbauch12

Hyperhomocsteinämie

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, nach 1 gesundem Kind und nun 2 Fehlgeburten suchten wir nach Ursache/Hilfe. Anfang Februar war mein Homocysteinwer...

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Magicalcarola

THOMY Les Sauces Hollandaise

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute Spargel mit einer Sauce Hollandaise gegessen und habe die tetrapak von Thomy genommen.  Thomy ...

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Bluemchen24

Gerstenmalzextrakt und Gemüse-Aufstrich

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich versuche sehr genau darauf zu achten was ich esse. Ab und zu esse ich in der Woche ein Roggenvollkornbr...

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Laraj

Bircher Müsli Bäcker

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe beim Bäcker ein Bircher Müsli aus so einer Plastikschale mit Plastikdeckel gegessen. Das Müsli stand im Berei...

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Tine_2024

Schlecht gewordene Butter

Lieber Dr. Costa,  wir achten sehr auf unsere Küchen- und Kühlschrankhygiene, leider war ich nun doch unachtsam bei unserer Butter. Ich esse die i...

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User-1721736767

Listeriose durch Grillfleisch

Hallo Herr Dr. Costa,  am Wochenende haben wir bei meiner Schwiegermutter gegrillt. Beim Essen erfuhr ich dann, dass die Steaks seit 8 Monaten tie...

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Mamajasolo

Zu hoher Kaffeekonsum Frühschwangerschaft

Lieber Herr Serban-Dan Costa, ich mache mir gerade große Sorgen! Ich habe es versäumt, mich darüber zu informieren, wieviel Koffein in der Schwang...

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Bärbel

Nachtrag Listerien schimmelige Banane

Sehr geehrter Dr. Costa, vergangene Woche stellte ich Ihnen die Frage nach einer verschimmelt en Banane in meiner Tasche, auf der Sie folgende Ant...

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Chizu

Angst vor Listerien in chinesischem Essen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, wir hatten uns gestern etwas zu Essen bestellt mit Hühnchen drin (gebratener Eierreis). Und bei einem der...

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Elli2706

Auftauen von Tiefgekühltem

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,   vielen Dank, dass Sie sich in diesem Forum die Zeit nehmen Fragen zu beantworten. Ich habe eine Frage ...

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Michelllle

Wurst und Mozzarella

Lieber Doktor Costa,  ich danke Ihnen erstmal sehr für Ihre unglaublich nette und verständnisvolle Antwort auf meine letzte Frage.  Nun zeichne...

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Bluemchen24

Oliven Rohkost und Magnum Eis

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich hätte eine Frage. Ich habe öfter Bio Oliven aus dem Supermarkt im Glas von der Firma Mani gekauft. Diese s...

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Babylove2023

Flasche aus Maurerkübel, Rückfrage

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort bezüglich meiner Frage zur gekühlten Flasche aus dem Maurerkübel. Sie schrieben, dass ich...

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Bini_2024

Listerien Granola & ungekühltes, gekochtes Essen

Hallo Herr Costa, ich habe letztes Wochenende ein Knusper Müsli gegessen (Kerne&Saaten Granola vom DM), was schon länger im Schrank stand. Tatsäch...

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HelloWorld

gegrilltes Schweinefilet Toxoplasmose?

Hallo Herr Dr. Costa, ich befinde mich seit heute in der 38. SSW.  Gestern haben wir bei meinen Schwiegereltern gegrillt und ich habe Schweinefil...

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Goldie2023

Hüttenkäse schmeckt komisch

Lieber Dr. Costa Um den Proteinbedarf zu decken essen ich zwischendurch Hüttenkäse. Heute habe ich einen gekauft, haltbar bis 1. Juni, die Verpack...

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Dezemberkind24

Frage zu Parmesan

Hallo Herr Prof. Dr. Costa,  wir waren vor kurzem in Italien und haben dort ein großes Stück Parmesan im Supermarkt gekauft und mit nach Deutschla...

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Angela92

Cordon Bleus und Toxoplasmose/Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 30. Schwangerschaftswoche und habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listerien. Ich habe vor einigen Tagen zw...

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ssjb

Eiswürfeln+Zitronenscheibe / Infektion über Schneidebrett

Guten Tag Herr Dr. Costa,  Übers Wochenende sind mir 2 dumme Sachen passiert, ich mache mir jetzt zu sehr Sorgen.. :( 1. Am Samstag war ich mit Fre...

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Susanna225

Injera - äthiopisches Fladenbrot

Guten Morgen Herr Dr Costa, darf man in der Schwangerschaft im äthiopischen Restaurant Injera essen? Das ist dieses weiche, leicht säuerlich schme...

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Magicalcarola

Flammkuchen, Olivenbrot überbackene Seele

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte nochmal eine Frage. :-) Ich hoffe das ist in Ordnung. Ich versuche mich kurz zu halten.  1. Geste...

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antonia1986

Fälschlicherweise 5mg Folsäure täglich

  Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin zutiefst beunruhigt, da ich vor der Schwangerschaft 2 Monate viel zu viel Folsäure (täglich, 5mg Folsä...

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Frenchy17

Dampf Spülmaschine / geschrotete Leinsamen / Pesto

Hallo Herr Costa,  Schon in meiner 1. SS habe ich sehr viel bzgl Ernährungsfragen hier gelesen.  Nun habe ich selbst ein paar Fragen: 1. Ich...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8048 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 6557 Leser*innen

Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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Rotwein in Gulasch Sauce

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

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Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

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Blätterteig und Co. Mit Ethylalkohol

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...

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MC Flurry Eis von MC Donalds

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

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Tk Spinat in der Schwangerschaft

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

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Rotes Pesto mit Ricotta

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

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Kapern aus dem Glas

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...

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