Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Ninaa30


Supplementierung

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 7.SSW und erst wollte ich Sie für die Supplementierung erfragen. Ist die Folsäure 800 zu hoch dosier...

Leni595


Kleines Steinchen in gefrorenem Gemüse

Guten Tag,  ich bin aktuell in der 14. Sww und habe mir gestern ein gefrorenes Gemüse in der Pfanne gemacht, dieses hat ca. 10 min geköchelt.  Al...

LittleMissSunshine92


Obst in der Schwangerschaft

Guten Tag Herr Costa, Erstmal vielen lieben Dank für Ihre Arbeit hier. Ich war immer stille Mitleserin und habe viele Antworten auf meine Unsicher...

03mtep13


Toxoplasmose durch Cevapcici

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Ich bin in der 23 SSW. und Toxoplasmose negativ. Wir sind aktuell im Urlaub in Kroatien. Am Samstag den 25.05. waren...

kugelbauch12


Hyperhomocsteinämie

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, nach 1 gesundem Kind und nun 2 Fehlgeburten suchten wir nach Ursache/Hilfe. Anfang Februar war mein Homocysteinwer...

Magicalcarola


THOMY Les Sauces Hollandaise

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute Spargel mit einer Sauce Hollandaise gegessen und habe die tetrapak von Thomy genommen.  Thomy ...

Bluemchen24


Gerstenmalzextrakt und Gemüse-Aufstrich

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich versuche sehr genau darauf zu achten was ich esse. Ab und zu esse ich in der Woche ein Roggenvollkornbr...

Laraj


Bircher Müsli Bäcker

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe beim Bäcker ein Bircher Müsli aus so einer Plastikschale mit Plastikdeckel gegessen. Das Müsli stand im Berei...

Tine_2024


Schlecht gewordene Butter

Lieber Dr. Costa,  wir achten sehr auf unsere Küchen- und Kühlschrankhygiene, leider war ich nun doch unachtsam bei unserer Butter. Ich esse die i...

User-1721736767


Listeriose durch Grillfleisch

Hallo Herr Dr. Costa,  am Wochenende haben wir bei meiner Schwiegermutter gegrillt. Beim Essen erfuhr ich dann, dass die Steaks seit 8 Monaten tie...

Mamajasolo


Zu hoher Kaffeekonsum Frühschwangerschaft

Lieber Herr Serban-Dan Costa, ich mache mir gerade große Sorgen! Ich habe es versäumt, mich darüber zu informieren, wieviel Koffein in der Schwang...

Bärbel


Nachtrag Listerien schimmelige Banane

Sehr geehrter Dr. Costa, vergangene Woche stellte ich Ihnen die Frage nach einer verschimmelt en Banane in meiner Tasche, auf der Sie folgende Ant...

Chizu


Angst vor Listerien in chinesischem Essen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, wir hatten uns gestern etwas zu Essen bestellt mit Hühnchen drin (gebratener Eierreis). Und bei einem der...

Elli2706


Auftauen von Tiefgekühltem

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,   vielen Dank, dass Sie sich in diesem Forum die Zeit nehmen Fragen zu beantworten. Ich habe eine Frage ...

Michelllle


Wurst und Mozzarella

Lieber Doktor Costa,  ich danke Ihnen erstmal sehr für Ihre unglaublich nette und verständnisvolle Antwort auf meine letzte Frage.  Nun zeichne...

Bluemchen24


Oliven Rohkost und Magnum Eis

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich hätte eine Frage. Ich habe öfter Bio Oliven aus dem Supermarkt im Glas von der Firma Mani gekauft. Diese s...

Babylove2023


Flasche aus Maurerkübel, Rückfrage

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort bezüglich meiner Frage zur gekühlten Flasche aus dem Maurerkübel. Sie schrieben, dass ich...

Bini_2024


Listerien Granola & ungekühltes, gekochtes Essen

Hallo Herr Costa, ich habe letztes Wochenende ein Knusper Müsli gegessen (Kerne&Saaten Granola vom DM), was schon länger im Schrank stand. Tatsäch...

HelloWorld


gegrilltes Schweinefilet Toxoplasmose?

Hallo Herr Dr. Costa, ich befinde mich seit heute in der 38. SSW.  Gestern haben wir bei meinen Schwiegereltern gegrillt und ich habe Schweinefil...

Goldie2023


Hüttenkäse schmeckt komisch

Lieber Dr. Costa Um den Proteinbedarf zu decken essen ich zwischendurch Hüttenkäse. Heute habe ich einen gekauft, haltbar bis 1. Juni, die Verpack...

Dezemberkind24


Frage zu Parmesan

Hallo Herr Prof. Dr. Costa,  wir waren vor kurzem in Italien und haben dort ein großes Stück Parmesan im Supermarkt gekauft und mit nach Deutschla...

Angela92


Cordon Bleus und Toxoplasmose/Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 30. Schwangerschaftswoche und habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listerien. Ich habe vor einigen Tagen zw...

ssjb


Eiswürfeln+Zitronenscheibe / Infektion über Schneidebrett

Guten Tag Herr Dr. Costa,  Übers Wochenende sind mir 2 dumme Sachen passiert, ich mache mir jetzt zu sehr Sorgen.. :( 1. Am Samstag war ich mit Fre...

Susanna225


Injera - äthiopisches Fladenbrot

Guten Morgen Herr Dr Costa, darf man in der Schwangerschaft im äthiopischen Restaurant Injera essen? Das ist dieses weiche, leicht säuerlich schme...

Magicalcarola


Flammkuchen, Olivenbrot überbackene Seele

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte nochmal eine Frage. :-) Ich hoffe das ist in Ordnung. Ich versuche mich kurz zu halten.  1. Geste...

antonia1986


Fälschlicherweise 5mg Folsäure täglich

  Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin zutiefst beunruhigt, da ich vor der Schwangerschaft 2 Monate viel zu viel Folsäure (täglich, 5mg Folsä...

Frenchy17


Dampf Spülmaschine / geschrotete Leinsamen / Pesto

Hallo Herr Costa,  Schon in meiner 1. SS habe ich sehr viel bzgl Ernährungsfragen hier gelesen.  Nun habe ich selbst ein paar Fragen: 1. Ich...

Ambra1989


Geöffneter Mandelmus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich konsumiere seit Jahren braunen Mandelmus. Da auf der Glasdose steht, dass das Mandelmus nach der Öffnung trocken ...

Ewelina21


Käse

Sehr geehrter Prof. Dr. med Costa Ich würde gerne nach geschnittenem Goudakäse fragen, pasteurisiert, langes Verfallsdatum. Es war im Kühlschrank...

Aloap


Pilze im Blumentopf

Hallo Herr Dr. Costa,  ich habe gestern von meinen Zimmerpflanzen die Pilze entfernt, die durch zu viel Gießen entstanden sind. Ich hab die Erde u...

xxLisaxx


Listerien griechischer Joghurt

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW und da es meine erste Schwangerschaft ist, auch leider etwas ängstlich. Ich habe heute einen g...

Sig28


Schwedischer Sill und Sandwich vom Bäcker

Guten Tag Herr Da Costa Ich hätte zwei Fragen zur Ernährung in der SS: 1. darf man schwedischen Sill (z.B Marke Abba) aus dem Kühlregal essen? ...

Elles


Entkoffeinierter Kaffee, chemisches Verfahren

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 20. SSW. Seit Beginn der Schwangerschaft habe ich mehrfach (nicht täglich, aber insgesamt bes...

Babylove2023


Toxoplasmose/Listerien

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, vielen Dank erstmal für das tolle Forum. Ich bin in der 26. SSw. Wir waren auf einem Polterabend, dort habe ich ...

Holline


Toxoplasmose Schmierinfektion durch Schuhe ?

Hallo Herr Prof.Dr. Costa,  ich wende mich als besorgte Mutter meiner schwangeren Tochter ( ca 30 SSw ,Toxoplasmose neg.) an Sie. Wir hatten vo...

Bärbel


Listerien

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, besten Dank erstmal für Ihren Beitrag, den Sie hier leisten! Ich habe zwei Fragen: 1. In meiner Tasche habe ic...

Marlene1289


Nahrungsmittel in 4./5. Woche

Guten Tag, ist es gefährlich oder schlimm für das Ungeborene, wenn man Dinge, die man in der Schwangerschaft meiden sollte, gegessen hat, als man ...

Ally_1989


Aufbewahrung und Haltbarkeit geöffneter Hartkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Vielen Dank für die Zeit, die Sie sich für uns nehmen.  Ich bin nun am Anfang des 5. Monats und konsumiere regelmä...

Jacklim


Listerien durch Avocado aus dem Kühlschrank

Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal ein riesiges Dankeschön, dass sie so vielen Schwangeren mit der Beantwortung ihrer Fragen helfen. Ich habe eine...

Maritina


Wunde beim Zwiebelschneiden

Lieber Dr. Costa,  ich habe mich beim Schälen einer noch nicht gesäuberten Zwiebel in den Finger geschnitten. Die Wunde entstand allerdings unter ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...