Low Carb High Protein Brötchen

Question

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa,    darf ich das Steiner Brot bedenkenlos essen?    Zutaten: Wasser, Eiweißmischung 25% (WEIZENeiweiß, LUPINENmehl, HÜHNEREIeiweißpulver), HAFERfaser, Hefe, Süßungsmittel: Xylit, Rapsöl, Füllstoff: Polydextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Emulgator: Lecithine. Kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.    Vielen Dank und einen schönen Tag    Deine Schwangerschaftswoche: 29

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa · Accepted Answer

Dieses Brot, ein Meisterwerk der chemischen Industrie, dürfen Sie essen... Gibt es denn in Ihrer Nähe keinen Bäcker, der die Brote so macht, wie er es gelernt hat ? Also wie ein Bäcker und nicht wie ein Chemiker ?... Wie dem auch sei, diese vielen Zutaten sind in der Schwangerschaft eigentlich unproblematisch.

Low Carb High Protein Brötchen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa