Sabrina3018
Hallo, ich habe an der fleischtheke dünne Scheiben Kassler vom Schwein gekauft.. dieser war 30 Minuten bei 180 grad als Auflauf im Backofen.. reicht das, damit er gut durchgegart ist oder besteht eine Infektionsgefahr? Danke für Ihre Antwort und Ihre tolle Arbeit! Deine Schwangerschaftswoche: 22
Die Kassler-Scheiben sind nach 30 Minuten bei 180 Grad im Backofen ganz sicher nicht mehr infektiös, auch wenn sie noch rosafarben waren. Bei diesen Temperaturen werden die Keime, die in der Schwangerschaft besonders problematisch sind, "erledigt"...
Sabrina3018
PS: das war schon noch rosa.. aber das ist bei Kassler wahrscheinlich normal?
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