Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Tine_2024
Schlecht gewordene Butter
Lieber Dr. Costa, wir achten sehr auf unsere Küchen- und Kühlschrankhygiene, leider war ich nun doch unachtsam bei unserer Butter. Ich esse die i...
User-1721736767
Listeriose durch Grillfleisch
Hallo Herr Dr. Costa, am Wochenende haben wir bei meiner Schwiegermutter gegrillt. Beim Essen erfuhr ich dann, dass die Steaks seit 8 Monaten tie...
Mamajasolo
Zu hoher Kaffeekonsum Frühschwangerschaft
Lieber Herr Serban-Dan Costa, ich mache mir gerade große Sorgen! Ich habe es versäumt, mich darüber zu informieren, wieviel Koffein in der Schwang...
Bärbel
Nachtrag Listerien schimmelige Banane
Sehr geehrter Dr. Costa, vergangene Woche stellte ich Ihnen die Frage nach einer verschimmelt en Banane in meiner Tasche, auf der Sie folgende Ant...
Chizu
Angst vor Listerien in chinesischem Essen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, wir hatten uns gestern etwas zu Essen bestellt mit Hühnchen drin (gebratener Eierreis). Und bei einem der...
Elli2706
Auftauen von Tiefgekühltem
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie sich in diesem Forum die Zeit nehmen Fragen zu beantworten. Ich habe eine Frage ...
Michelllle
Wurst und Mozzarella
Lieber Doktor Costa, ich danke Ihnen erstmal sehr für Ihre unglaublich nette und verständnisvolle Antwort auf meine letzte Frage. Nun zeichne...
Bluemchen24
Oliven Rohkost und Magnum Eis
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich hätte eine Frage. Ich habe öfter Bio Oliven aus dem Supermarkt im Glas von der Firma Mani gekauft. Diese s...
Babylove2023
Flasche aus Maurerkübel, Rückfrage
Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort bezüglich meiner Frage zur gekühlten Flasche aus dem Maurerkübel. Sie schrieben, dass ich...
Bini_2024
Listerien Granola & ungekühltes, gekochtes Essen
Hallo Herr Costa, ich habe letztes Wochenende ein Knusper Müsli gegessen (Kerne&Saaten Granola vom DM), was schon länger im Schrank stand. Tatsäch...
HelloWorld
gegrilltes Schweinefilet Toxoplasmose?
Hallo Herr Dr. Costa, ich befinde mich seit heute in der 38. SSW. Gestern haben wir bei meinen Schwiegereltern gegrillt und ich habe Schweinefil...
Goldie2023
Hüttenkäse schmeckt komisch
Lieber Dr. Costa Um den Proteinbedarf zu decken essen ich zwischendurch Hüttenkäse. Heute habe ich einen gekauft, haltbar bis 1. Juni, die Verpack...
Dezemberkind24
Frage zu Parmesan
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir waren vor kurzem in Italien und haben dort ein großes Stück Parmesan im Supermarkt gekauft und mit nach Deutschla...
Angela92
Cordon Bleus und Toxoplasmose/Listerien
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 30. Schwangerschaftswoche und habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listerien. Ich habe vor einigen Tagen zw...
ssjb
Eiswürfeln+Zitronenscheibe / Infektion über Schneidebrett
Guten Tag Herr Dr. Costa, Übers Wochenende sind mir 2 dumme Sachen passiert, ich mache mir jetzt zu sehr Sorgen.. :( 1. Am Samstag war ich mit Fre...
Susanna225
Injera - äthiopisches Fladenbrot
Guten Morgen Herr Dr Costa, darf man in der Schwangerschaft im äthiopischen Restaurant Injera essen? Das ist dieses weiche, leicht säuerlich schme...
Magicalcarola
Flammkuchen, Olivenbrot überbackene Seele
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte nochmal eine Frage. :-) Ich hoffe das ist in Ordnung. Ich versuche mich kurz zu halten. 1. Geste...
antonia1986
Fälschlicherweise 5mg Folsäure täglich
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin zutiefst beunruhigt, da ich vor der Schwangerschaft 2 Monate viel zu viel Folsäure (täglich, 5mg Folsä...
Frenchy17
Dampf Spülmaschine / geschrotete Leinsamen / Pesto
Hallo Herr Costa, Schon in meiner 1. SS habe ich sehr viel bzgl Ernährungsfragen hier gelesen. Nun habe ich selbst ein paar Fragen: 1. Ich...
Ambra1989
Geöffneter Mandelmus
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich konsumiere seit Jahren braunen Mandelmus. Da auf der Glasdose steht, dass das Mandelmus nach der Öffnung trocken ...
Ewelina21
Käse
Sehr geehrter Prof. Dr. med Costa Ich würde gerne nach geschnittenem Goudakäse fragen, pasteurisiert, langes Verfallsdatum. Es war im Kühlschrank...
Aloap
Pilze im Blumentopf
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern von meinen Zimmerpflanzen die Pilze entfernt, die durch zu viel Gießen entstanden sind. Ich hab die Erde u...
xxLisaxx
Listerien griechischer Joghurt
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW und da es meine erste Schwangerschaft ist, auch leider etwas ängstlich. Ich habe heute einen g...
Sig28
Schwedischer Sill und Sandwich vom Bäcker
Guten Tag Herr Da Costa Ich hätte zwei Fragen zur Ernährung in der SS: 1. darf man schwedischen Sill (z.B Marke Abba) aus dem Kühlregal essen? ...
Elles
Entkoffeinierter Kaffee, chemisches Verfahren
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 20. SSW. Seit Beginn der Schwangerschaft habe ich mehrfach (nicht täglich, aber insgesamt bes...
Babylove2023
Toxoplasmose/Listerien
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, vielen Dank erstmal für das tolle Forum. Ich bin in der 26. SSw. Wir waren auf einem Polterabend, dort habe ich ...
Holline
Toxoplasmose Schmierinfektion durch Schuhe ?
Hallo Herr Prof.Dr. Costa, ich wende mich als besorgte Mutter meiner schwangeren Tochter ( ca 30 SSw ,Toxoplasmose neg.) an Sie. Wir hatten vo...
Bärbel
Listerien
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, besten Dank erstmal für Ihren Beitrag, den Sie hier leisten! Ich habe zwei Fragen: 1. In meiner Tasche habe ic...
Marlene1289
Nahrungsmittel in 4./5. Woche
Guten Tag, ist es gefährlich oder schlimm für das Ungeborene, wenn man Dinge, die man in der Schwangerschaft meiden sollte, gegessen hat, als man ...
Ally_1989
Aufbewahrung und Haltbarkeit geöffneter Hartkäse
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Vielen Dank für die Zeit, die Sie sich für uns nehmen. Ich bin nun am Anfang des 5. Monats und konsumiere regelmä...
Jacklim
Listerien durch Avocado aus dem Kühlschrank
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal ein riesiges Dankeschön, dass sie so vielen Schwangeren mit der Beantwortung ihrer Fragen helfen. Ich habe eine...
Maritina
Wunde beim Zwiebelschneiden
Lieber Dr. Costa, ich habe mich beim Schälen einer noch nicht gesäuberten Zwiebel in den Finger geschnitten. Die Wunde entstand allerdings unter ...
Suleyka2023
Erdbeeren und Rapssamen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Vielen Dank dass Sie uns Schwangeren so freundlich zur Seite stehen. Ich lese hier sehr vieles nach, wenn ich mich un...
Susanna225
Verhalten nach Fehltritt
Guten Morgen, derzeit bin ich in der 8. SSW schwanger und habe leider neulich zu Grillwürstchen etwas Ketchup gegessen, der schon am 28.02.2023 ab...
Diaaanaaa
Salamibaguette
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Ich habe mich seit Anfang der Schwangerschaft mit Toxoplasmose und Listerien beschäftigt. Leider macht mich das Thema...
IsabellLevi
Essiggurken Listerien
Guten Morgen liebe Experten, ich hatte ein frisch gekauftes Glas geöffnet und sicherlich 5 Gurken gegessen. Da merkte ich schon, es schmeckt komis...
AndreW12
frische Sauce Hollandaise
Guten Abend sehr geehrter Herr Dr. Costa, wir waren vorhin in einem guten Restaurant essen. Meine Schwangere Frau (erst 7. Woche) hat Spargel mit ...
The_Companion
Toxoplasmose durch das ältere Kind
Lieber Herr Dr. Costa, meine Frage hat nur indirekt mit Ernährung zutun, aber da Toxoplasmose ja meist unter Lebensmittelinfektion läuft, stelle i...
Sophialaureen
Schwangerschaft steinpilze
Guten Tag Ich befinde mich ab morgen in der 32 ssw und habe heute gekauften Kartoffelsalat gegessen aus kaufland ich habe schon ordentlich gegess...
Magicalcarola
Bitterer Spargel und Kichererbsen aus dem Glas
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Leider hab ich wieder eine Frage. Bin doch manchmal etwas ängstlich. Ich habe gerade weißen Spargel zuberei...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...
Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...