Gina_R
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich war eben mit einer Freundin in einem Bistro brunchen. Ich hatte unteranderem Panna Cotta, Pancakes mit Kirschsosse, Fruchtjoghurt mit Kirsche. Jetzt war es nicht sehr kühl, im Gegenteil es war sehr warm in dem Bistro und sonst waren die Speisen auch nicht gekühlt aufgestellt worden( vermute die Lebensmittel standen da schon gute 1.5 std da )bis auf die Panna Cotta. Muss ich mir Sorgen machen? Bin in der ssw26 Deine Schwangerschaftswoche: 26
Bei der Zubereitung der Panna cotta wird die Sahne aufgekocht, so dass darin keine Bakterien mehr vorhanden sind. Insgesamt klinigt das, was Sie von Ihrem Brunch berichten, ziemlich gut und ich nehme an, dass die Speisen lecker waren. Sorgen müssen Sie sich also nicht machen.
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