Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
AnHi90
Listerien Reibekäse Restaurant
Hallo Herr Dr. Costa, wir sind im Urlaub auf Mallorca in einem schönen Ort. Gestern haben wir bei einem gut bewerteten Restaurant einen Snack gege...
Glaane
Listerien durch dreckige Hände?
Hallo Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich habe mal wieder eine komische Frage. Es geht um folgende Situation, dazu muss ich leider ein bissc...
ssjb
Spinat zu lange erhitzt / ein Teil verbrannt
Guten Tag Herr Dr. Costa, Vorgestern habe ich TK Rahmspinat in einer kleinen Pfanne mit Deckel drauf auf Stufe 6 (von 9) für ca. 15-20 köcheln lasse...
Caro.Lin
0,0% Getränke erlaubt?
Hallo Herr Prof. Costa, Sie haben mir letztes Mal schon eine beruhigende Antwort gegeben, vielen Dank dafür. Ich habe nochmal eine Frage und zw...
Katharina-Emilia
Getrocknete Mango - geöffnete Packung
Sehr geehrter Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin aktuell in der 9. SSW. Die letzten Wochen habe ich oft ein Porridge zum Frühstück gegessen (Haf...
Kiki333
Nahrungsergänzung
Guten Abend Prof. Dr Costa, Ich nehme aus ges. Gründen (war sehr schwer erkrankt, mittlerweile wieder kerngesund) bereits seit 1 Jahr Vitamin B Ko...
Sonne1010
Kühlkette bei TK- Lachs
Hallo, ich habe da mal eine Frage und hoffe sie können mir helfen. Ständig liest man das man bei Fleisch und Fisch darauf achten soll, dass die K...
Michelllle
Listeriose Rohmilchkäse
Lieber Dr. Costa, danke für Ihren Dienst hier. Ich bin in der 30. SSW. Und ängstlich aufgrund meiner sehr schweren Vorgeschichte ( Stille Geburt ...
Laura0512
Verschimmelte Walnüsse gegessen
Hallo, ich habe leider ca. 6 Stück verschimmelte Walnüsse ( abgepackt ) gegessen. Ich habe es nicht gleich bemerkt, der geschmackt und das au...
Ambra1989
Hausgemachter Eistee mit Orangen und Pfefferminze und frisch gepresster Orangensaft
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich verzichte seit der Schwangerschaft auf Koffein. Da ich schon lange Lust auf einen Ice Tea hatte, habe ich mir in ...
Katha A.
Tk iglo Fisch evtl nicht ganz durch!?
Hallo, Ich habe mir gestern Abend von Iglo Fisch mit Kartoffel Rösti Panade gemacht. Dieser sollte auf 225 Grad Ober/unter Hitze im vorgeheizten ...
Ally_1989
Nicht pasteurisierte Milch auf Pizza
Sehr geehrter Herr Costa Ich habe letzte Woche eine Pinsa mit Tomaten, Mozzarella und Gemüse im Restaurant bestellt, da es sich um eines der wenig...
johanna45
Koro Riegel
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, darf ich den veganen Proteinriegel „Schokolade Brownie“ von Koro unbedenklich essen? Dort sind folgende Inhalts...
Caro.Lin
Toxoplasmose
Hallo Herr Prof. Costa, Ich habe gestern positiv getestet (1 Tag nach Ausbleiben der Mens.) und habe am Tag davor ein Hackfleischgericht gegessen,...
Amanda123
Listerien
Hallo Herr Costa, ich habe eine Frage, die womöglich total absurd klingen mag, mich aber sehr beschäftigt. Vor ein paar Tagen war ich beim Metz...
Ninalina1990
Toxoplasmose/Listerien
Hallo Herr Costa, ich habe mir heute Kartoffeln mit Spinat zubereitet und bei der Zubereitung der Kartoffeln die Zeit vergessen im Überblick zu ha...
Babygirl189
Abgelaufener Senf - SSW 13
Guten Tag Herr Dr Costa, ich habe gestern und heute 2 Brote & Wurst mit abgelaufenem (geöffneten) Senf aus einer Tube gegessen. Mir fiel leider eb...
Immenhof123
Bolognaise Sauce
Entschuldigung für die Frage. Ich habe heute Mittag zusammen mit Kolleginnen gegessen. Dabei handelte es sich um Bolognaise-Sauce und ich hatte keine...
Vicbääär
Ziegenweichkäse Rolle
Hallo, Diese Seite hat mir schon sehr viel geholfen. Danke dafür. Heute habe ich dann doch mal eine Frage. Ich habe eine Ziegenweichkäse Rolle ...
Ju.li
Wiener Würstchen
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe da mal eine Frage zu Wienern/Bockwürstchen. Ich habe die bisher immer gekocht. Allerdings platzen die dann ja auf u...
Miss_Sunshine_92
Offener Milchbrei
Guten Tag Dr. Costa, ich hatte heute Morgen Milchbreipulver gefunden vom ersten Trimester als mir abends immer bisschen übel war und ich auf sonst ni...
vroni337
Lebensmittel erhitzt erlaubt?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Wie sieht es denn mit den verbotenen Lebensmitteln aus, wenn ich sie lange erhitze, z.B. Räucherlachs in Nudeln, Sal...
fuchsblume
Almette Frischkäse in Kühlschranktür gelagert
Guten Morgen Dr. Costa, vielen lieben dank im vorab für alle ihre arbeit hier in diesem Forum:)... Ich möchte es ganz kurz machen, da sie siche...
Banchi
Flüssigkeit in Kichererbsenglas, Haltbarkeit von geschnittenem Salat
Guten Morgen Prof. Dr. Costa, ich wende mich mit zwei Fragen an Sie: 1. Gestern habe ich wie schon oft Hummus zubereitet. Ich nutze dabei seit ...
jessco28
Frage bezüglich Listerien
Hallo Dr. Costa, ich hätte mal eine Frage bezüglich abgepackter Spinat-Ricotta Tortellini von Aldi aus der Frischetheke und Listerien. Ich hab...
ssjb
Gemüse im Ofen
Guten Abend Herr Dr. Costa Heute Abend habe ich Karotten, Bohnen, Feta Käse und Cherry Tomaten in einer Backofenform in den Ofen getan (vorgeheizt...
Magicalcarola
Ungewaschene Himbeere und Hände
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin bei allem extrem vorsichtig, aber auf lauter Stress sind mir die letzten zwei Tage zwei Missgeschicke ...
Katha A.
Angebrannte Kartoffeln Giftstoffe?
Hallo, Ich habe mir gestern Kartoffeln gekocht und sie wohl etwas zu lange köcheln lassen. Als ich die Kartoffeln abschütten wollte, war nur ...
User-1721736767
Tomatensuppe aus der Mikrowelle
Hallo Herr Dr. Costa, Gestern Abend habe ich Tomatensuppe gekocht, die unabgedeckt in der Küche stand, mein Freund hat mit der Kelle von gestern ...
Lisa_April24
Listeriengefahr Himbeere
Guten Tag Ich habe gestern eine Kugel Eis bestellt. Darauf war eine verschimmelte Himbeere, die ich vor dem Essen entfernt habe. Die Himbeere hat...
Stunde21
Toxoplasmose Schwangerschaft
Hallo. Vor 2 Wochen wurde mir Blut abgenommen wegen Toxoplasmose in der Schwangerschaft. Dieser war negativ. Jetzt habe ich vir 2/3 Tagen Hackfle...
Nadinelanhe
Listeriose Gefahr/Alltagssituationen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich mich im voraus für die Antwort auf diese Nachricht bedanken, sowie für Ihr Wissen, welches Sie mi...
Sarah96.
Darf ich das essen ?
Guten Tag. Ich bin in der 12ssw und wollte fragen ob ich russische heringshappen in öl-salzlake essend darf ? Oder ob dies auch verboten ist ?...
Pusteblume89
Schwangerschaftsvitamine
Guten Morgen Hr. Dr. Costa, vielen Dank erst einmal, dass Sie sich jede Woche die Zeit nehmen, uns Schwangeren hier zu helfen. Das ist wirklich s...
Alina4567
Abgelaufene und ungekühlte Milch
Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich schätze Ihre Antworten hier im Forum sehr und möchte mich erstmal bedanken, dass Sie es mit Ihrer humorvolle...
Fionaaa
Progesteronmangel - was tun?
Hallo Prof. Dr. Costa, Ich bin bislang immer eine stille Mitleserin gewesen, habe aber nun selbst ein Anliegen. Ich schätze Ihre Antworten sehr, s...
Katha A.
Toxoplasmose durch nicht ausreichend gekochtes Fleisch
Hallo, Ich war im Urlaub und habe am Freitag den 12.4 von meiner Schwiegermutter selbstgemachte türkische Tortellini Suppe mit einer Rinderhack F...
Ewelina21
Wurst lange im Kühlschrank gelagert.
Wurst lange im Kühlschrank gelagert. Danke im Voraus für deine Antwort. Vor etwa einer Woche habe ich versehentlich und in Eile ein Stück Wurst au...
lenamaus04
Ungewasachenen Apfel gegessen
Hallo, ich habe heute in der Frühschwangerschaft ohne Nachzu denken einen Apfel gegessen den ich nicht gewaschen habe..... Muss ich mir da...
Pina123
Haferflocken
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihr freundlichen und ausführlichen Antworten hier im Forum! Nun wollte ich Sie fragen, ob folg...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...
Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...
Hallo Prof. Dr. med. Costa, ich esse häufig den Griechischen Joghurt von der Marke Elinas. Ich bin immer davon ausgegangen, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Auf der Verpackung habe ich heute gelesen, dass dort nur steht hergestellt ...