Susi2020
Guten Morgen Dr. Costa, ich bin sehr ängstlich was Listerien und Toxoplasmose in der Schwangerschaft angeht und achte daher eigentlich penibel darauf nur Dinge zu essen, die unbedenklich sind bzw. wasche ich alles immer gründlich ab. Gestern ist mir eine Situation passiert, die mich nun nicht mehr loslässt. Wir haben am Dienstag eine Wassermelone frisch aufgeschnitten. Gestern, also 1 Tag später, habe ich mir davon noch Stücke herausgeschnitten und diese, bevor ich sie gegessen habe, in der Schüssel noch 3 mal extra abgewaschen. Nun habe ich gelesen, dass sich auf Melonen Listerien sehr schnell verbreiten/vermehren können. Das Viertel der angeschnittenen Melone lag Dienstag ca. 1-2 Stunden ungekühlt in der Küche, bevor wir sie in den Kühlschrank gelegt haben. Jetzt habe ich große Sorge.. Wie schätzen Sie die Infektionsgefahr trotz des Waschens der einzelnen Stücke vor dem Essen ein? Liebe Grüße und vielen Dank Deine Schwangerschaftswoche: 20
Die frische Wassermelone darf auch am Folgetag gegessen werden, wenn sie irgendwie abgedeckt (z.B. mit einer Frischhaltefolie) im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das Fruchtfleisch muss nicht noch ein Mal gewaschen werden, besser ist es, die oberste Schicht auszuschneiden. Aber auch sonst, eine gut schmeckende Melone am nächsten Tag sollte keine Infektionen verursachen. Eine Melone, die "1-2 Stunden ungekühlt in der Küche" gelagert wird, bevor wir sie in den Kühlschrank gelegt wird, ist unproblemastisch. Einen Grund zur Sorge sehe ich also nicht.
Ähnliche Fragen
Hallo, Ich bin heute in der 29 ssw und habe über den Sommer hinweg sehr oft Wassermelone gegessen. Nun habe ich gelesen, dass man sie am besten sofort essen sollte und nicht in Scheiben kaufen sollte, was ich allerdings auch gemacht habe. Wie hoch schätzen sie denn das Risiko ein, dass man sich an einer Wassermelone mit listerien ansteckt? ...
Hallo, Ich habe eine Frage..wir waren gestern, bei 29 Grad lange unterwegs und hatten in Scheiben geschnittene Wassermelone (mit Schale) in einer Tupperdose. Die Reste haben wir abends in den Kühlschrank gestellt und heute morgen habe ich davon drei Stücke gegessen, völlig gedankenlos. Jetzt mache ich mir große Sorgen, dass bezüglich Listeriose o ...
Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihr geduldiges beantworten aller Fragen, heute hätte ich auch mal wieder ein Problemchen. Ich habe gestern eine ganze Wassermelone gekauft und ein paar Stunden im Kühlschrank gelagert. Als ich sie aufgeschnitten habe ist sie etwas aufgeplatzt als ob Druck darauf gewesen ist. Innen hat sie nicht schlecht g ...
Sehr geehrter Dr. Costa, es ist ja bekannt, dass Listerien in der Erde vorkommen und insbesondere Gemüse, dass unter der Erde wächst, mit Listerien verunreinigt sein kann. Ich esse seit einigen Tagen gerne Knoblauch und weil ich Knoblauch gar nicht so richtig als Gemüse im Kopf hatte, habe ich ihn mehrfach roh gegessen und bin dabei auch sehr b ...
Guten Abend Dr. Costa, mir ist gestern Abend leider etwas Blödes passiert. Ich wollte Gazi Grill- und Pfannenkäse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Auf der Verpackung steht man soll ihn etwa in der Pfanne oder dem Grill pro Seite 3-4 Minuten anbraten. Ich hatte ihn leider nur für 4 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse und habe diese ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich kaufe öfter mal eine halb aufgeschnittene Wassermelone im Supermarkt, ist in Folie eingewickelt. Geht hier von eine Gefahr aus? Ich weiss, dass man Obst z.B nicht geschnitten abgepackt kaufen soll. Sind Babykatzen mehr gefährdet mit Toxomaplose? Ich war am We mit meiner kleinen Tochter bei Freunden. Sie ...
Hallo, ich bin in der 12. Woche schwanger. Mein Kollege hat vor ein paar Tagen Oliven gegessen, die von einer Rückrufaktion bezüglich Listerienbefall betroffen waren. Nun hat er Magen-Darm-Beschwerden. Er hat sie in meinem Büro am Tisch gegessen. Besteht die Möglichkeit, dass ich mich darüber irgendwie anstecken könnte? Sollte ich mich in irgendei ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich war vorgestern bei einem Vietnamesen essen. Dort konnte man sich am Tisch Fleisch selber braten. Erst nach dem Essen fiel mir auf, dass wir die ganze Zeit die gleiche Zange benutzt haben, sowohl beim rohen Fleisch drauflegen, als auch beim gebratenen Fleisch und Gemüse herunternehmen. Heute ha ...
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, erst einmal vielen lieben Dank, dass Sie sich hier die Zeit nehmen, so geduldig und humorvoll auf Fragen zu antworten - auch, wenn Sie sich sicherlich sehr oft wiederholen müssen.🙈 Ich gebe zu, einfach bereits zu viel im Netz gelesen zu haben. Gefühlt setzt man sich am besten bis zur Geburt in eine Glaskugel und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute habe ich zum Mittagessen Lust auf einen Fleischkäsewecken gehabt. Da ich mir nicht sicher war, ob ich diese aus der Wärmetheke essen kann habe ich mir von der "Wurst" eine dicke Scheiben runterschneiden lassen. Diese habe ich dann Zuhause 10 min (5 auf jeder Seite in der Pfanne gold angebraten). Beim ...