Susi2020
Guten Morgen Dr. Costa, ich bin sehr ängstlich was Listerien und Toxoplasmose in der Schwangerschaft angeht und achte daher eigentlich penibel darauf nur Dinge zu essen, die unbedenklich sind bzw. wasche ich alles immer gründlich ab. Gestern ist mir eine Situation passiert, die mich nun nicht mehr loslässt. Wir haben am Dienstag eine Wassermelone frisch aufgeschnitten. Gestern, also 1 Tag später, habe ich mir davon noch Stücke herausgeschnitten und diese, bevor ich sie gegessen habe, in der Schüssel noch 3 mal extra abgewaschen. Nun habe ich gelesen, dass sich auf Melonen Listerien sehr schnell verbreiten/vermehren können. Das Viertel der angeschnittenen Melone lag Dienstag ca. 1-2 Stunden ungekühlt in der Küche, bevor wir sie in den Kühlschrank gelegt haben. Jetzt habe ich große Sorge.. Wie schätzen Sie die Infektionsgefahr trotz des Waschens der einzelnen Stücke vor dem Essen ein? Liebe Grüße und vielen Dank Deine Schwangerschaftswoche: 20
Die frische Wassermelone darf auch am Folgetag gegessen werden, wenn sie irgendwie abgedeckt (z.B. mit einer Frischhaltefolie) im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das Fruchtfleisch muss nicht noch ein Mal gewaschen werden, besser ist es, die oberste Schicht auszuschneiden. Aber auch sonst, eine gut schmeckende Melone am nächsten Tag sollte keine Infektionen verursachen. Eine Melone, die "1-2 Stunden ungekühlt in der Küche" gelagert wird, bevor wir sie in den Kühlschrank gelegt wird, ist unproblemastisch. Einen Grund zur Sorge sehe ich also nicht.
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