Lenchen275
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Unser Backblech geht nicht mehr richtig sauber, eingebrannte Flecken etc. Und ich reinige es nicht vor jedem Backgang. Ich habe mir Ofengemüse gemacht (20Minuten, 200Grad) und der Feta hat das Backpapier sehr durchweicht. Es war zwar intakt aber klebte am Backblech recht feucht.. könnten dadurch zb eventuelle Listerien durch das feuchte Papier gelangen? Danke für ihre stets humorvollen Antworten, sie haben mir in der Schwangerschaft oft geholfen 😊 Deine Schwangerschaftswoche: 38
Es freut mich sehr, dass Sie nun die 38. Schwangerschaftswoche ohne Listerien, Toxos und andere Biester erreicht haben... Nach 20 Minuten bei 200 Grad gibt es in Ihrem Feta ganz sicher keine Bakterien mehr, egal wie das Backblech ist und auch wenn das Backpapier durchweicht worden ist... Also besteht kein Grund zur Sorge. Da die Geburt bald stattfindet, dürfen Sie sich ja etwas zur Geburt wünschen, würde ich sagen. Wie wäre es mit einem neuen Backofen ? Das Mindeste wäre ein neues Backblech....
