Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Lupinen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Lupinen

Christine_2024

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Lieber Prof. Dr. Costa, über Lupinen findet man nicht so viel im Internet. Sie hatten vor einigen Jahren hier im Forum mal geantwortet, dass es ok ist. Da dies aber schon eine Weile her ist, wollte ich noch einmal sichergehen. Ein Brot, das ich gerne esse, hat den Vermerk "kann Spuren von Sesam, Lupinen enthalten". Ist das in Ordnung oder das Brot lieber weglassen? Sind Lupinen generell in Ordnung? Falls nicht, würde ich es nämlich auch bereits "bei Spuren" weglassen. Dankeschön! Deine Schwangerschaftswoche: 19


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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An meiner damaligen Einschätzung der Lupine hat sich nichts geändert. Sie sind in der Schwangerschaft kein Problem, wenn man nicht größere Mengen davon täglich verzehrt. Diese "größere Menge" ist allerdings nicht genau festgelegt und ich erwähne sie nur, weil es in Lupinen Stoffe gibt (Alkaloide), von denen man nicht zu viel verzehren sollte. Wenn es heißt "Kann Spuren enthalten", brauchen Sie sich gar keine Sorgen zu machen.


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