zurück| von Sasasandra am 29.01.2021, 8:15 Uhr |
Karottenbrei Thermomix
Hallo ihr Lieben
Ich brauche ein tolles Rezept für Karottenbrei mit dem Thermomix 
Wie habt ihr es gemacht?
Liebe Grüße 
Beitrag beantworten
Re: Karottenbrei Thermomix
Antwort von nulesa am 30.01.2021, 21:43 Uhr
Ich gare die Karotten immer im Garaufsatz.
Danach gebe ich diese im den Topf, kurz auf höchster Stufe zu Brei verrühren - fertig. Isst sie dann entweder so, oder - da Fleisch und Kartoffeln bisher schwer in ihrem Magen lagen- mit milchfreiem Hirsebrei dazu, damit es sättigt.
Re: Karottenbrei Thermomix
Antwort von sunnydani am 31.01.2021, 12:24 Uhr
Ich hatte keine richtigen Rezepte, sondern habe einfach nach Gefühl gekocht.
Das Gemüse weich gegart und dann eben zu einem Brei verarbeitet. Dabei habe ich so viel Wasser zugefügt, bis es die passende Konsistenz für uns hatte. Anfangs mochte mein Kleiner es lieber, wenn der Brei flüssiger war, später dann war es auch in Ordnung, wenn er breiiger war, wieder später durften dann auch Stückchen dabei sein und er konnte schon grob püriert sein.
Zwei- bis dreimal die Woche habe ich dann Fleisch dazugegeben, ein- bis zweimal die Woche Fisch und die restlichen Tage Getreideflocken. Am Ende dann noch einen TL Rapsöl dazu.
Und so habe ich die verschiedensten Gemüse- und Menüvariationen gekocht, je nach Lust und Laune. Mein Kleiner hat immer alles gegessen.
Die Mengen hab ich auch nicht abgewogen, sondern einfach nach Gefühl gekocht. Mal hat mein Kleiner weniger gegessen, dann blieb eben was übrig, mal hat er Nachschlag verlangt. Ich habe ihn einfach immer so viel essen lassen, wie er wollte.
Meistens habe ich auch für mehrere Tage vorgekocht, sodass ich die restlichen Portionen dann einfrieren konnte und für Tage, an denen ich keine Zeit zum Kochen hatte, nur mehr auftauen brauchte bzw. eine Portion für den nächsten Tag hab ich immer in den Kühlschrank gestellt.
Probier dich einfach aus, man bekommt es dann schon gut ins Gefühl, was, in welcher Konsistenz und wie viel das Kind mag.
Alles Liebe!
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