Gluten...

Hallo und guten Morgen,

Gluten (Gliadin) ist eine spezielle Eiweisart, die in Weizen, Hafer, Gerste, Roggen und Dinkel enthalten ist.

Gluten kann bei überempfindlichen Säuglingen zu Verdauungsstörungen führen. Diese Erkrankung wird Zöliakie genannt. Daher soll die erste Beikost möglichst glutenfrei sein - z.B. Getreidearten wie Reis und Mais.

Liebe Grüsse, Astrid mit Maximilian