darf ich...? - hab' auch eine frage dazu!

hallo ihr drei und co. ;-) !

wie ist das denn genau mit dem brot? klar möglichst vollkorn und glutenfrei - gibt es sonst noch etwas worauf man achten muss?
ich würde das auch gerne mal ausprobieren und meiner kleinen anbieten, da sie alles inzwischen soooowas von gierig beäugt und am liebsten haben will, was wir so essen.
und geb ich ihr das brot erstmal trocken, oder was kann z.b. schon drauf...?

(meine maus hat bisher versch. gemüse/fleischbreie und hirsebrei bekommen, ausserdem apfelbrei, und an apfelschnitz und reiswaffel nagt sie bisher nur spielerisch - aber mit hingabe ;-)
lieben dank + lg!