Abendbrei selber machen

Hallo. Meine Tochter ist noch nicht ganz 8 Monate und wird voll gestillt.
Ich habe mit 6 Monaten mit Gemüse mittags angefangen, aber sie hat es nicht vertragen.
Nun werde ich es bald wieder versuchen, würde aber aus verschiedenen Gründen lieber mit dem Abendbrei beginnen.Ist das überhaupt möglich? Wenn nicht warum?

Wie kann ich den selber herstellen? Ich möchte keine Pre-Milch dafür benutzen. Man soll ja glaub ich 200 ml Flüssigkeit dazu geben, das wäre für Muttermilch ein wenig viel. Könnte ich einfach hinterher stillen?
Normale Milch trau ich mich nicht, da die Maus allergeigefährdet ist.
Was nimmt man für Getreide? Im Prinzip kann man ja alles nehmen, oder? Oder gehen nur die Glutenfreien Sachen in dem Alter?
Hirse müßte ja dann gehen. Aber wie mach ich das dann wieder in der Praxis. Koche ich die Hirse nach dem Einweichen auf, denn fertige Flocken möchte ich nicht nehmen. Ach das ist alles so verwirrend.

Sorry viele Fragen, ich kenne mich leider nicht gut in dem Gebiet aus. Ich versuche zwar, Licht in die Sache zu bringen, aber ich steige einfach nicht ganz dahinter.
Danke