Wochenessensplan zum Mitmachen

Hejte wieder mit ganzer Überschrift
Hej allesammen!

Seit einer Woche haben wir die "lyse nætter", also die hellen Nächte, wo es in der Tat die ganze Naxcht hindurch so hell ist als hätten wir wolkenfreien Vollmond.
Dann merke ich immer erst, wie sehr mich die lange Dunkelheit hier doch nervt.
Gleichzeitig mit den hellen Nächen (Faustregel immer noch vom 5.5. bis 8.8.) kam sogar schon ein Stück Sommer, ja herrlich - so kann es bleiben;
von den hellen Nächten hat man ja sehr wenig, wenn es draußen kalt ist, regnet und der Himmel so bewölkt, daß es auch tagsüber schon duster ist.
Obwohl ich abends doch eher reinflüchte, da ist es noch sehr frisch zum Draußensitzen... :)
Das Abendessen auf der Terrasse geht gerade noch - und Ofengerichte sind weiterhin Favorit, weil es so ein bißchen für den kühlen Abend im Wohnbereich durchwärmt...
Not macht erfinderisch. :)
Durch den Himmelfahrtstag und die auslaufenden Kurse bahnt sich auch langsam der Sommer an, d.h. die Mahlzeiten werden wieder gemeinsam eingenommen und nicht mehr so auf Resteverwertung (durch meinen Mann) gekocht, ein paarmal muß er da allerdings noch durch.

Rückblick auf die letzte Woche:

7.5. -13.5..:

Montag: Nudelsalat mit Fischfrikadellen

Dienstag: mein Mann allein: Rest Nudelsalat mit Würstchen

Mittwoch: Lachs auf Spinat mit Reis, alles aus dem Ofen

Donnerstag: Filettopf aus dem Ofen, mit Gemüse und Pommes frites

Freitag: Gemüseauflauf

Samstag: Fleischkäse mit Kartoffelsalat

Sonntag: Lasagne

Euch allen eine sonnige Woche- Ursel, DK