Geschrieben von DK-Ursel am 08.04.2018, 21:48 Uhr

Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Die Woche fing ja noch mit einem Feiertag an - nach fast einer Woche Feiertage (Gründonnerstag ist hier ja auch schon Feiertag) reicht es denn auch so langsam.
ich war wieder 2x abend außerhäusig zur Essenszeit, so daß mein Mann von den Resten profitierte, die wir noch hatten, anonsten läppert es sich nun aus, so daß wir wieder öfter gemeinsam essen können - und ich mehr kochen kann, ohne Reste zu programmieren.
Obwohl er in der nächsten Woche vereinsamen wird :), da bin ich wirklichj dauer-unterwergs.
Das Wochenende jetzt war zum Osterwochenende sonnig UND warm, sehr vielversprechend.
Hoffentlich hält das Wetter nun auch seni Versprechen!
"Dank" mener Truhenpanne an den Karfeiertagen greife ich jetzt stark auf Truheninhalte zurück, das wird ein billiger Monat, und das macht ja nichts.

Rückblick auf die letzte Woche:

2.4. -8.4..:

Montag (Ostern): Lammkotellets (die waren nun für Ostern frisch gekauft - konnte ja auch keiner den Truhenzusammenbruch vorausahnen) mit Zubehör

Dienstag: mein Mann allein: Rest vom Montag

Mittwoch: Lasagne

Donnerstag: mein Mann allein: Rest Lasagne

Freitag: Sauerkraut a la Tim Mälzer mit Nudeln

Samstag: Linsensuppe mit selbstgem. Spätzle

Sonntag: Fischfilets mit Pommes frites aus dem Ofen, Salat

Ich wünsche Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK

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Nachricht an DK-Ursel

10 Antworten:

Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Laneybucks07 am 09.04.2018, 7:09 Uhr

Mo. Rodeohähnchen (Hühnerfilet mit Avocado und Käse überbacken), Tomatensalat
Di. Kartoffel-Gelbe Rüben-Stampf mit Lyoner
Mi. Spinat mit Spätzle
Do. Rigatoni mit Lachs in Pep.-Käse-Sauce, grüner Salat
Fr. Apfelstrudel mit Vanillesauce
Sa. Zanderfilet mit Pestospaghetti, Tomatensalat
So. Krustenbraten, Kartoffelknödel, Spitzkohl

Lg und allen ne schöne Woche

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Krake am 09.04.2018, 8:29 Uhr

Guten Morgen!
Diese Woche hatte ich Urlaub und obwohl wir nicht verreist waren, waren wir viel unterwegs. Tochter 2 konnte spontan mit einer Freundin für 3 Tage zur Nordsee: hat mich sehr für sie gefreut, auch wenn wir gerne etwas mehr Familienzeit genossen hätten....aber der Spaß der Kinder geht ja vor.
Hier unser Rückblick:
Mo: Reste von Ostern (Lamm und Kalb, Bohnen, Klöße)
Di: Spinatlasagne
Mi: nur Brote, da den ganzen Tag unterwegs
Do: unterwegs Pizza gegessen
Fr: Gnocchiauflauf, Salat
Sa: ich und Tochter 1 unterwegs gegessen, mein Mann hatte Reste von So
So: mit der Familie gegrillt, die mit Töchterlein im Kurzurlaub waren

So, Urlaub vorbei- Büro ruft schon. Allen eine schöne Woche mit -hoffentlich- viel Sonne

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Maxikid am 09.04.2018, 9:14 Uhr

Samstag und Sonntag:
Bolognese mit Nudeln

Mo:
Kartoffeln mit Quark und Gurken

Di:
Spagetti mit Pesto

Mi:
Pizza

Do:
Kartoffelpuffer Lachs und Creme Fraice

Fr:
Lammfilet mit Risotto und Pilzen

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von SelinaMama am 09.04.2018, 21:32 Uhr

Hej Ursel,

Hast du mir bitte das Rezept für das Sauerkraut a La Mälzer?

Tak :-)

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Streuselchen am 09.04.2018, 22:03 Uhr

Mo:Steaks mit Kräutern, Pommes und Salat
Di: Rindfleisch mit Bohnen und Sprossen, dazu Reis
Mi: Milchreis mit Kirschgrütze
Do: Tortellini mit Tomatenbasilikumsauce
Fr: Kartoffeln und Hering
Sa: Dampfnudeln
So: Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Nudeln

LG + euch allen eine schöne Frühlingswoche!
Streuselchen

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Sauerkraut mit Nudeln à la Mälzer

Antwort von DK-Ursel am 09.04.2018, 22:27 Uhr

Hej - bin wirklich experimenierfreudig, was Zusammenstellungen angeht, aber darauf wäre ich allein wohl wirklich nicht so schnell gekommen, ist aber ein super Rezept, das ich sofort nachgekocht habe, als ich es im TV sah.
Sauerkraut habe ich immer aus Dtld. vorrätig

Google ist auch hier mein Freund und Helfer:
http://www.daserste.de/unterhaltung/koch-show/tim-maelzer-kocht/rezepte/sauerkrautpasta-100.html

Guten Appetit - Ursel, DK

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Re: Sauerkraut mit Nudeln à la Mälzer

Antwort von Maxikid am 10.04.2018, 6:26 Uhr

Ich kann den link nicht öffnen. Ich habe ein Rezept mit Nudeln/Sauerkraut/Hack /Ananas....Isr das das gleiche ? LG maxikid

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Re: Sauerkraut mit Nudeln à la Mälzer --- Maxi: Nein

Antwort von DK-Ursel am 10.04.2018, 10:35 Uhr

das ist doch Deins, oder?

Ich gebe einfach Sauerkrautnudeln Tiom Mälzer ein und voilà...
Dann kommen mind. 2, aber ich mache das MIT dem Schinken:
Zutatenliste hier:
100 g durchwachsener Speck in Scheiben
2 Zwiebeln
500 g Sauerkraut
250 g kurze Nudeln (z. B. Strozzapreti)
Salz
4 El Olivenöl
1 El Butter
1/2 El Zucker
100 ml Geflügelbrühe
200 ml Schlagsahne
1 Bund glatte Petersilie
Pfeffer
1 Tl Kümmelsaat

(Wenn man bei den Suchergebnissen "Nudeln mit Sauerkrautrahm" anklickt, ist man richtig!)
Kümmel lasse ich persönlich weg, ich mag den nicht so besonders.
Absolut lecker - und irgendwie ungewohnter als Linsen mit Spätzle ...

Gruß Ursel, DK

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Re: Sauerkraut mit Nudeln à la Mälzer --- Maxi: Nein

Antwort von Maxikid am 10.04.2018, 10:55 Uhr

danke Dir. Werde ich so auch mal machen.

LG maxikid

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Re: Sauerkraut mit Nudeln à la Mälzer --- Maxi: Nein

Antwort von Maxikid am 10.04.2018, 10:56 Uhr

Ich koche oft Szegdiner Gulasch mit Nudeln, dort ist ja auch Sauerkraut drinn....die ersten Anfänge Nudeln mit Kraut...

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