zurück| von bea+Michelle am 13.05.2018, 16:20 Uhr |
Kokosblütenzucker
Backt da jemand mit? Ich habe mir den gekauft und nun lese ich, das er fürs Backen nicht so geeignet ist.
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Re: Kokosblütenzucker
Antwort von AKAM am 13.05.2018, 19:15 Uhr
Hallo,
ich habe gerade gestern eine Sendung gesehen, in der über Kokosblütenzucker berichtet wurde und habe mir vorgenommen, diesen auszuprobieren.
Ich habe auch schon im Netz nach Rezepten gesucht und z. B. diese SEite gefunden:
https://www.kokoszucker.de/rezepte/
Dort gibt es auch Kuchenrezepte.
LG
Anja
Re: Kokosblütenzucker
Antwort von charty am 14.05.2018, 8:55 Uhr
Wir haben ihn schon verwendet fürs Backen, aber immer in Kombination (1/3, 2/3)mit normalem Zucker, da das ganze ansonsten ein wenig zu malzig schmeckt. Hinzu kommt, dass er den Teig dunkler färbt und je nach Kuchen sieht es nicht so toll aus.
Es funktioniert aber!
Vg Charty
Re: Kokosblütenzucker
Antwort von bea+Michelle am 14.05.2018, 9:07 Uhr
Vielen Dank!!
Re: Kokosblütenzucker
Antwort von Felica am 14.05.2018, 18:56 Uhr
Nicht zum backen, aber lecker über Griesbrei, Milchreis oder wohl auch in Kaffee, Tee.
