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Geschrieben von knuddel-maus am 24.07.2008, 8:20 Uhr

wie lange haelt sich rohes fleisch vom schlachter ?

Ich würde es am nächsten verarbeiten, allerspätestens am übernächsten Tag, sonst ebenfalls einfrieren.
Wenn du es durchbrätst, dann brauchst du vor Keimen keine Angst zu haben, aber bei Steaks, die auch mal medium gebraten werden, da würde ich es am selben Tag noch verwenden.

LG Eva

 
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