Wie lange abgepackte Lyoner aufheben ?

Hallo,

mein Mann hat zu Weihnachten !!!! (ich traus mich kaum zu schreiben...) von seinem Metzger eine abgepackte Lyoner bekommen. Das Teil liegt immer noch im Kühlschrank... Ist das noch essbar und wie lange hält sowas ?

Ich hoffe ihr wißt was ich meine, nicht vakumiert oder so sondern anders eingepackt und an den Zipfeln zugemacht...

VG

MF