zurück| Geschrieben von Chiara_Santo am 13.12.2007, 12:30 Uhr |
Wie bekomm ich den Kuchen gerade?!
Immer, wenn ich einen Kuchen mache, so wie gestern (Rührkuchen) ist der Kuchen in der Mitte höher, als am Rand... Geht das irgendwie, dass der grade aufgeht?? Jemand ein paar Tipps??
Liebe Grüße!!
Beitrag beantwortenRe: Wie bekomm ich den Kuchen gerade?!
Antwort von Littlefoot301 am 13.12.2007, 12:31 Uhr
Nee, ist meistens so, dass der im Kasten in der Mitte höher ist. Wüßte nicht, was daran schlimm ist.
Wenn dich das stört, dann nach dem Backen gerade abschneiden und mit Schokoglausur bestreichen.
Re: Wie bekomm ich den Kuchen gerade?!
Antwort von Chiara_Santo am 13.12.2007, 14:05 Uhr
ich mein auch den in den runden Formen...
Re: Wie bekomm ich den Kuchen gerade?!
Antwort von claudi700 am 13.12.2007, 16:12 Uhr
hallo,
vor dem backen mehr teig zum rand hin streichen, dann wird es gleichmäßiger. und nach dem backen, wenn der kuchen nur noch lauwarm ist, den kuchen auf ein gitter stürzen (also die obere seite nach unten), dann regelt sich das ;-)
claudi
