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Geschrieben von charty am 24.09.2020, 12:48 Uhr

Welches Fondue?

Ich kann Dir leider nur bedingt weiterhelfen, da wir nie mit Öl Fondue machen.
Wir haben ein elektrisches Fondue mit Edelstahltopf und kann nur sagen, dass sowohl Käsefondue als auch Brühe-Fondue hervorragend klappt.
Allerdings kann ich mir gut vorstellen, dass das auch mit Öl gut funktioniert, weil die Du die Temperatur immer sehr schnell nach und oben regeln kannst.

Vg Charty

 
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