zurück| Geschrieben von 5kidsundich am 11.12.2007, 19:42 Uhr |
Was noch zaubern aus Weißkohl .....
auser Kohlrouladen ???
Beitrag beantwortenRe: Was noch zaubern aus Weißkohl .....
Antwort von lemima am 11.12.2007, 19:58 Uhr
Weißkohleintopf mit Speck und Kartoffeln
Re: Was noch zaubern aus Weißkohl .....
Antwort von claudi700 am 11.12.2007, 20:02 Uhr
hallo,
krautsalat
weißkohl-hackfleisch-auflauf
weißkohl-kartoffel-auflauf
du kannst kohl eigentlich mit allen gemüsesorten kombinieren und eintöpfe/aufläufe daraus machen, auch mit asiatischer würzung oder griechischer art.
claudi
Re
Antwort von 5kidsundich am 11.12.2007, 20:08 Uhr
Hast jemand Rezept für Weißkohl Salat für mich bitte
Re: Re
Antwort von claudi700 am 11.12.2007, 20:27 Uhr
hallo,
hier hast du 2 möglichkeiten:
entweder den weißkohl fein hobeln und das kraut kurz in salzwasser bißfest blanchieren. abschrecken und erkalten lassen. in eine schüssel geben, gebratene speckwürfel dazu. aus weinessig und öl eine marinade anrühren, salzen und über den salat geben. etwas kümmel darüber, fertig. bayerische variante ;-)
oder du machst den salat aus rohem weißkohl: ebenfalls fein hobeln (evtl. noch mit gehobelten karotten und apfelraspel mischen). aus joghurt (oder schmand bzw. saure sahne), pfeffer, salz und kräuter eine marinade anrühren, über den salat geben und mind. 2 stunden ziehen lassen.
claudi
Re: Re
Antwort von naine am 12.12.2007, 8:23 Uhr
Schichtkohl ist auch sehr lecker. Findest Du bei Chefkoch.de
LG Nadine
