zurück| Geschrieben von chiropterra am 11.12.2007, 11:20 Uhr |
auflauf
hallo,
hab keine sahne oder creme fraiche da. reicht es wenn ich milch und ei verrühre und als flüssigkeit über den auflauf gebe?
lg mandy
Beitrag beantworten3 Antworten:
Re: auflauf
Antwort von Littlefoot301 am 11.12.2007, 11:26 Uhr
Ich mache das so immer wegen weniger Fett ;-)
Du kannst aber auch Milch erwärmen, den Käse darin schmelzen und kurz unter rühren aufköcheln, mit Brühe, Knobi, Pfeffer und Salz würzen und über den Auflauf geben (kurz durchrühren, damit überall Soße ist. In den Ofen und fertig.
Bekommt dadurch trotzdem eine schöne Käsekruste.
Re: auflauf
Antwort von pothi am 11.12.2007, 12:06 Uhr
hallo,
oder du machst eine bechamelsoße.
lg pothi
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