Was mit Lauch machen ?

Du könntest einen Eintopf davon machen.

250g Hack mit einer Zwiebel anbraten. Wenn das Hack fast gar ist, eine Stange Porree (in Ringe) zugeben und andünsten. Mit 125ml Brühe aufgießen und gut 3-4 Eßl. passierte Tomaten zugeben (können auch stückige sein). Mit 1 Eßl. Senf (nach Geschmack auch mehr), Paprika (mild und scharf), Salz, Pfeffer und Oregano würzen und abschmecken. Das ganze ca. 15 Min. köcheln lassen.
Zum Schluss kannst du 100g saure Sahne unterziehen. Muss aber nicht.

Dieses Rezept ist für ca. 2 Portionen.