@Beatrix in Canada - Fingerfood

Hallo Beatrix,
mir ist noch etwas eingefallen, was einfach zu- und vorzubereiten ist, im stehen essbar u. einfach lecker - allerdings typisch deutsch... -??
Kastenweißbrot in Scheiben schneiden - so, dass die Scheiben aber unten nicht durchgeschnitten sind, sondern das Brot im unteren Teil quasi noch zusammenbleibt, als seien die Scheiben nicht korrekt geschnitten
Zutaten:
Salami, gekochter Schinken, Gouda, Kastenweißbrot, Butter, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, backofengeignete Baumwollkordel/-schnur

Butter u. Tomatenmark zu gleichen Teilen mixen, Butter sollte weich sein, mit Salz u. Pfeffer abschmecken
jeweils zwei Brotscheiben bearbeiten, eine leere dazwischenlassen, so dass man das später Sandwich-artig abschneiden kann. Beide gegenüberliegende Scheiben mit der Paste bestreichen, dazwischen belegen mit Salami, gek. Schinken, Gouda - nun Lücke lassen, nächsten beiden Brotscheiben bearbeiten - am Ende dann das Brot mit der Kordel verschnüren, so dass es nicht auseinanderklafft, in Alufolie wickeln und bei 180 Grad für ca. 20 Minuten in den Backofen.
Schmeckt lecker, lässt sich optimal auch für viele Personen zu- u. vorbereiten, kommt auch bei Kindern gut an und ist eine warme Ergänzung zur sonstigen Tafel.
Nachtisch ggf. ein schönes Schoko-Mousse - auch einfach in der Zubereitung:
1 Liter Sahne, 3 Tafeln Zartbitter-Schokolade, 2 Tafeln Vollmilch - Sahne und Schokolade unter rühren erwärmen, so dass sich eine Schoko-Sahne bildet, über Nacht abkühlen lassen. Am nächsten Tag 5 Eiweiß zu Schnee schlagen, Schokosahne aufschlagen, Eischnee unterarbeiten - fertig. Es schmeckt auch ohne den Eischnee hervorragend - schöne aber leckere Kalorienbombe und es ist ja Weihnachtszeit... - darf nur niemand verraten, dass ausgerechnet ich Ernährungscoach u. Herbalifer bin,,)) Naja.. Vielleicht konnte ich Dir mit den Rezepten ein bisschen Hilfestellung bieten. Falls nicht wünsche ich dennoch ganz viel Spaß - hört sich sehr schön an und ist sicher lustig. Grüße nach Canada!