zurück| Geschrieben von Lara-Marie2007 am 30.11.2007, 19:53 Uhr |
Suche leckeres Plätzchenrezept !!!
Bitte so einfach, aber auch so lecker wie möglich *gg*
Stopft mich mit ideen voll
LG Miriam
Beitrag beantwortenBitte!
Antwort von Sika am 30.11.2007, 20:15 Uhr
Es ist ein ganz altes Rezept! Die alten Rezepte haben sich immer bewährt. Da isst man sich nie von ab.
Ist von einer alten Pfarrhaushälterin.
Spritzgebäck
ergibt ca. 7-8 Backbleche Plätzchen) ggf. das Rezept halbieren
500 g Butter
250 g Sanella zum Backen
500 g Puderzucker
1 Ei
125 ml Milch
4 Päckchen Vanillezucker
625 g Kartoffelmehl
875 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
aus den Zutaten einen Teig herstellen;
den Teig min. 60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen/ruhen lassen (möglist immer nur die Menge Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die zeitnah verarbeitet wird);
Teig durch einen Fleischwolf mit Plätzchenform drehen
5-15 Minuten auf 170° Ober/Unterhitze goldig backen
oder 5-15 Minuten auf 160° Umluft (dann können auch mehrere Bleche im Backofen gebacken werden)
mit Zartbitter- und/oder Vollmilchkuvertüre verzieren
Bitte sehr!
Antwort von LisasMama am 30.11.2007, 20:53 Uhr
Hallo,
dies ist ein sehr einfaches Rezept. Ich habe es von meiner Tante bekommen, ausprobiert und bin begeistert!
500 g Butter
650 g Mehl
250 g Zucker
6 hartgekochte Eier
von den Eiern nur das Eigelb in die restlichen Zutaten geben, alles miteinander zu einem Teig verarbeiten, ausrollen, Plätzchen ausstechen und backen. Die Plätzchen sind "gut", wenn sie goldgelb - hellbraun aussehen. Die genaue Backzeit kann ich nicht nennen, wir backen immer "nach Gefühl", da jeder die Plätzchen anders mag - der eine heller, der andere dunkler!
Viel Spaß beim Backen!!!
LG und einen schönen ersten Advent
Jacqueline
