Wacholderbeeren im Sauerkraut...

Hmm, gute Frage.

Was mir grad einfällt wäre in etwas seperaten Wasser einige zerstoßene Wacholderbeeren zu kochen und dann das "Konzentrat" dem Kraut zufügen.

Es gibt ja noch den Trick mit den Gewürzen im Teefilter. Aber ds eignet sich bestimmt nicht so für Sauerkraut.


Suse