zurück| Geschrieben von 2010Zwillingsmama am 12.08.2012, 23:10 Uhr |
Tofu-Burger
Hilfe, ich suche ein GUTES Rezept für Tofu-Burger/-Bratlinge.
Früher hatten wir so leckere, die nicht zu gesund geschmeckt haben 
.
Da waren -glaube ich- Haferflocken und Stangensellerie mit drin... aber genaueres weiß ich nicht mehr.
Vielleicht kann mir jemand helfen?!
Grüße
Zwillingsmama
Beitrag beantworten
Re: Tofu-Burger
Antwort von DieRoteZora am 14.08.2012, 22:28 Uhr
1 Paket (250 g) frischer Tofu mit der Gabel zerdrückt
2 Eier
1 Stange Lauch (oder Zwiebel)
1 Karotte (kleingehackt)
1/2 Tasse Vollkornbrösel oder feine Haferflocken
Salz, Pfeffer, Curry, Sojasoße, veg. Suppe
evtl. geriebenen Käse und Sesam
Lauch (oder Zwiebel) und Karotte sehr fein schneiden und andünsten
mit Tofu vermischen und evtl geriebenen Käse zugeben
Eier, Gewürze und Brösel zugeben
zu Küchle formen, evtl. in Sesam wälzen
und in Öl herausbacken
Ergibt 6 "mürbe" Tofuküchle
Gruß,
Irene
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