zurück| Geschrieben von Lysia am 16.03.2010, 21:21 Uhr |
Tofu trocken
Hallo!
Ich esse super gern Tufo im Restaurant.Habe jetzt welchen gekauft und über Nacht in Sojasoße eingelegt.Heut Abend wollte ich ihn in eine Curry-Gemüsepfanne machen,aber er war total fest und trocken.
Was hab ich falsch gemacht?Gibt mir jemand einen Tip.
LG Lysia
Beitrag beantwortenRe: Tofu trocken
Antwort von Suka73 am 16.03.2010, 23:21 Uhr
ich lege Tofu auch oft ein, aber nicht über Nacht sondern höchstens 20 min, nicht länger... vielleicht lag es daran?
LG Sue
Re: Tofu trocken
Antwort von Hannahmarie am 17.03.2010, 8:34 Uhr
hallo,
wie bei Käse, Wurst etc. gibt es auch bei Tofu verschiedene "Sorten". Probier einfach einen anderen, oder frag im Bioladen, die wissen das. Bei uns in Österreich (viel. bist du ja Ö.:-) gibt es von der Firma Sojvita diesen schön weichen... am einlegen liegt es nicht.
lg
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