zurück| Geschrieben von alys am 19.11.2008, 20:05 Uhr |
Hilfe - TOFU!
Hallo an alle,
bitte Hilfe!
Möchte mal was mit Tofu machen, aber ich krieg`s einfach nicht hin - es schmeckt einfach nur nach nichts.
Wie mariniert man Tofu? Brät man dann in Öl?
Was kann man dazu machen?
Hat jemand ein paar Ideen für mich?
Vielen Dank!!!
Beitrag beantwortenRe: Hilfe - TOFU!
Antwort von claudi700 am 19.11.2008, 20:16 Uhr
hallo,
in sojasauce marinieren (evtl. noch kräuter, cayenne und ingwer rein), dann in öl braten.
oder marinieren, dann panieren und braten.
du kannst tofu auch zu gedämpftem gemüse geben und bratlinge daraus machen (gut würzen mit curry, pfeffer usw.)
claudi
Re: Hilfe - TOFU!
Antwort von MamaMon1 am 20.11.2008, 8:56 Uhr
Hallöchen!
Ich mache gerne Tofu-Schnitzel. Dazu Tofu abtropfen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn), würzen (Salz, Paprika), panieren und wie Schnitzel anbraten. Dazu schmeckt gut ein Tomatensalat z.B.
Viele Grüsse,
Moni
