Mädels, schreibt Euch die Rezepte Eurer Mütter und Omas auf....

Naja, das ist schon richtig Port, und ich habe auch ein paar Mutters Rezepte (sogar Schwiegermutters - hihi, nach dem Rezept für "brune kager" an Weihnachten fragen mich sogar die Dänen... das mache ich wohl immerhin richtig - ob so wie Schwiegermutter? --- aber die Dänen lieben die Kekse).

ABER:
ich habe ja mehrmals den Kochkurs mitgemacht den eine damalige Freundin machte, lateinamerikanische Küche,
Es gab immer 4 Küchenzeilen à 4 Leute, sie hatte das Rezept, sie brachte ALLE Zutaten mit. damit kochten wir,
Und sie riet uns immer, auch bei den anderen 3 Küchen zu probieren, wenn wir uns am Ende zu Tisch setzten.
Weil sie selbst sagte - und es sich bestätigte, daß trotz genau desselben Rezepts und der Zutaten es überall anders schmeckte.
Und so ist das eben:
Letztendlich ist dann doch so ein klitzekleines mehr von oder weniger von dem dran, ist das Fleisch stärker oder nicht angebraten undundund.

Und das ist doch auch toll so.

Ich las irgendwie erst neulich,d aß eine Oma ihr äußerst beliebtes Rezept für irgendwas gerne weitergab, jedoch ließ sie mit Absicht eine Zutat weg - damit waren ihre Kekse, Stollen, Brote, Kuchen oder was es nun war IMMER ungeschlagen... die anderen bekamen es eben nie so hin wie bei Oma.
Tja, ein bißchen hinterhältig, aber wer kann einer Omi schon böse sein?

Gruß Ursel, DK