Krautsalat!!

Hier ein bewährtes Rezept von chefkoch. Gibt es bei uns im Sommer ständig.

1 Weißkohl raspeln, 1-2 Zwiebeln in feine Streifen oder kleine Würfel schneiden und zum Kohl geben. 1 Tasse Zucker (normale Kaffetasse, nicht Kaffeebecher), 1 Tasse öl, 2 Eßl. Salz, ein TL Pfeffer, 1/2 Flasche Essig und 1 Flasche Mineralwasser vermischen und warten, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Über den Kohl geben, abdecken und beschweren. Über Nacht stehen lassen und am nächsten Tag überflüssige Flüssigkeit abgießen.