Kloßteig vorbereiten...

Ich mache den Teig für meine Klöße selbst.

Nun liege ich heute derart gut in der Zeit, daß ich ihn gern heute schon für morgen vorbereiten würde.

Geht das, oder zerhaut es mir wegen der Kartoffelstärke irgendwie die Konsistenz, wenn der Teig über Nach (und den halben Tag) steht???