zurück| Geschrieben von roti120392 am 22.12.2009, 21:20 Uhr |
Eiweiß-Puderzucker-Masse
Ich wollte Morgen mit den Kindern noch ein Lebkuchen-Haus mit Pralinen für die Großeltern machen.
Wenn Ich das Eiweiß mit dem Puderzucker einfach mische, um die Pralinen "anzzukleben", wird die Masse so dünn.
Kann ich auch das Eiweiß erst aufschlagen und dann den Puderzucker unterrühren? Trocknet das auch schnell?
Danke für Eure Hilfe.
LG Tina
Beitrag beantwortenRe: Eiweiß-Puderzucker-Masse
Antwort von claudi700 am 22.12.2009, 21:22 Uhr
nur so funktioniert es. eiweiß steif schlagen und so viel puderzucker einrieseln lassen, bis eine zähe masse entsteht.
claudia
Re: Eiweiß-Puderzucker-Masse
Antwort von roti120392 am 22.12.2009, 21:25 Uhr
O.K. danke!
Re: Eiweiß-Puderzucker-Masse
Antwort von enco05 am 22.12.2009, 22:17 Uhr
Ich mache das immer mit Puderzucker und Zitronensaft Wird auch richtig pappig und hält wie Oscar 
Gruß Conny
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