zurück| Geschrieben von 78bunny am 23.12.2009, 11:20 Uhr |
Hühnersuppe mit gefr. Schenkel
Hi,
ich möchte Hühnersuppe kochen, nehme dazu eigentlich immer Hähnchenschenkel, aber leider habe ich vergessen diese aus dem Gefrierschrank zu holen, kann ich die Schenkel auch gefroren kochen?
lg bunny
Beitrag beantwortenRe: Hühnersuppe mit gefr. Schenkel
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 11:40 Uhr
hallo,
kein problem. die gefrorenen schenkel in das kalte wasser geben, beim köcheln immer wieder den schaum abschöpfen, damit die suppe klar bleibt.
claudia
Re: DANKE ot und Frohes Fest
Antwort von pothi am 23.12.2009, 12:44 Uhr
kannst du machen aber das fleisch wird meist zäh-bäh.
lg
wenn man es richtig macht, dann nicht
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 13:14 Uhr
claudia
Re: wenn man es richtig macht, dann nicht
Antwort von pothi am 23.12.2009, 13:18 Uhr
was kann man denn richtiger machen beim gefrorenem, als es langsam leicht köcheln lassen ? hm claudi?
Re: wenn man es richtig macht, dann nicht
Antwort von Luni2701 am 23.12.2009, 13:21 Uhr
man kann es entweder ins kalte Wasser geben oder es direkt ins kochende Wasser geben. Ich denke, dass es bei mir bäh wird, wenn ich gefroerenes nehm liegt dann wohl daran dass ich es immer ins kochende wasser geb. Bei frischem Hähnchen mach ich das weil dann direkt die poren geschlossen werden und es nicht ganz so fettig wird. Vielleicht ist das für gefrorenes Fleisch nichts.
genau das....
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 13:40 Uhr
gefroren ins kalte wasser :o)
claudia
tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 13:41 Uhr
hmmm????
claudia
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von pothi am 23.12.2009, 17:14 Uhr
tja claudia, in kaltes wasser und lansam simmern lassen, trotzdem wars zäher als aufgetautes. 
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 17:31 Uhr
tja pothi, dann hast du es halt nicht richtig gemacht und einen alten gummiadler erwischt *g* nächstesmal lanGsam machen, vielleicht wirds dann was.
schöne weihnachten 
claudia
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von pothi am 23.12.2009, 18:13 Uhr
meine gummiadler kauf ich frisch beim bauern du nüsschen. 
frohe weihnachten
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 18:40 Uhr
frisch? tja, leider haben die teile keine jahresringe. frisch nicht gleich jung ;-) muddu noch ein wenig lernen.
winke
claudia
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von pothi am 23.12.2009, 20:11 Uhr
klugscheisser
Re: tja pothi, was wird das wohl sein?????
Antwort von claudi700 am 23.12.2009, 20:18 Uhr
danke 
claudia
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