Klar!

1x Mürbeteig zubereiten für den Boden (Rezept nach Wahl) oder Kaufen. Aber Achtung, darf nicht gesüßt sein!
1 TL scharfes Paprikapulver
je 1 rote grüne und gelbe Paprika (ca 600gr)
2 frische Peperoni
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
200 gr gek. Schinken
500 gr Magerquark
2 EL Dijon-Senf
4 Eier
Salz, Pfeffer, Chilipulver
2-3 EL Zitronensaft
Schnittlauch

Zubereitung:
Springform fetten und mit dem Teig auslegen. Das ganze Gemüse kleinschneiden und im Öl anbraten bis es etwas wich wird.
Salzen und pfeffern und Paprikapulver rein.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schinken in feine Streifen schneiden.
Teig auf unterster Schiene 10 Min backen und abkühlen lassen.
Qurak mit Senf & Eiern verrühren, würzen.
Schinken und Gemüse dazugeben.
Belag auf den Boden geben und 40 Min. backen.
Schnittlauch drüberschnipseln!

lG! Katja