zurück| Geschrieben von buntspecht am 06.08.2007, 12:46 Uhr |
kuchen bleibt kleben - HILFE !!!
hallo!
mein kuchen (gugelhupf) bleibt immer an der form kleben. wenn ich ihn herausgeben möchte zerreißt er in stücke :-(
ich fette die form mit butter ein - ist das falsch? muss man ihn rausgeben wenn er noch warm ist oder erst wenn er kalt geworden ist?
hoffentlich kann mir jemand einen guten tipp geben :-)
danke
buntspecht
Beitrag beantwortenRe: kuchen bleibt kleben - HILFE !!!
Antwort von Littlefoot301 am 06.08.2007, 12:51 Uhr
Einfetten ist schon gut. Dann etwas Paniermehl in die Form schütten und die Form drehen, so dass überall Paniermehl hängen bleibt. Kuchen erst aus der Form lösen, wenn er abgekühlt ist. (wenne er kalt wird, zieht er sich zusammen)
Gutes Gelingen.
statt Paniermehl kann man auch Gries nehmen...
Antwort von Buschelhuhn am 06.08.2007, 13:35 Uhr
LG Buschel
oder nur Mehl
Antwort von LeonMama am 06.08.2007, 14:25 Uhr
Ich fette die Form leicht ein und bemehle sie dann.
lg, Bettina
danke für die antworten...
Antwort von buntspecht am 06.08.2007, 14:38 Uhr
ich werde das nächste mal etwas mehl mit in die form geben und warten bis er vollständig ausgekühlt ist :-)
hab ihn immer noch warm aus der form genommen da ich ja unbedingt kosten wollte - war bestimmt auch ein fehler
ich danke euch fülr die raschen antworten!
buntspecht
