Käsekuchen mit Mandarinen

Hallo!

Mein Schatz wünscht sich zum Geburtstag oben genannten Kuchen. Einer der von der Füllung her schön locker fluffig leicht ist.
Kennt ihr da was schönes? Ich bin leider eher so ne Backniete, also wäre eine einfahe Beschreibung schön.

LG Janka