Hilfe bei Vanillekipferln - bes. an die Oesterreicher

Da bin ich mal gespannt... habe immer nach dem Tupperrezept gebacken, der Teig und die Verarbeitung waren ein Alptraum, das Ergebnis mürbe und sehr lecker.
Jetzt habe ich gestern mal ein anderes Rezept probiert (Edeka-Kochzeitschrift), Ergebnis: Teig klasse zu verarbeiten, Konsistenz ähnlich Butterplätzchen :(
Ich bin auch ziemlich genervt von dem Thema.

LG
Pearl