zurück| Geschrieben von Pebbie am 02.05.2010, 11:47 Uhr |
Hefestuten - er geht nicht auf. Was habe ich falsch gemacht ?
Hallo !
Ich habe jetzt 2x versucht, einen Hefestuten mit frischer Hefe zu backen. Laut Rezept habe ich die Hefe in warmer Milch aufgelöst. Ich habe den Teig wie im Rezept angegeben 2x 45 Minuten ruhen lassen. Beim ersten Versuch in einer Peng-Schüssel von Tupper mit Deckel im warmen Wasser, beim 2. Versuch einfach so abgedeckt. Beim 2x Mal gehen sollte der Teig in der Form abgedeckt ruhen.
Beide Male ging der Teig beim backen nicht auf.
Ich habe das erste Mal mit Hefe gearbeitet. Gibt es da Tricks ?
Oder hat einer ein anderes Stuten Rezept für mich ?
Vielen Dank und liebe Grüsse
Ute
Beitrag beantworten- Hefestuten - er geht nicht auf. Was habe ich falsch gemacht ? - Pebbie 02.05.10, 11:47
- Re: Hefestuten - er geht nicht auf. Was habe ich falsch gemacht ? - amynona 02.05.10, 11:58
- Re: Hefestuten - er geht nicht auf. Was habe ich falsch gemacht ? - streepie 02.05.10, 15:39
- Re: Hefestuten - er geht nicht auf. Was habe ich falsch gemacht ? - Foreignmother 03.05.10, 10:12
- Ich danke Euch ! - Pebbie 03.05.10, 16:40
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