Hackbraten

ich mach meinen Hackbraten so:

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Knoblauch,
1 Zwiebel ganz fein gehackt
2 hartgekochte Eier
eine scheiben Frühstücksspeck

alles außer dem Speck und den Eiern miteinander vermengen dann die Eier in die Mitte setzten und das Hackfleisch formen auf ein Frühstücksspeck auslegen in der größe des Hackbratens dann den Hackbraten drauf setzen.
Der Speck unter dem Hackbraten verhindert das er trocken wird und gibt einen wunderbaren Geschmack ab..

Viel Spaß